分水器的作用是把反應產生的水從反應體系中分離開來，也就是降低產物的濃度使得平衡反應向右移動，從而提高反應的產量。要求反應物或溶劑和水是不互溶的，而且密度應該是比水小的，這樣在分水器里水就能和反應物或溶劑分層，上層的反應物或溶劑又能繼續流回反應體系繼續反應，而在下層的水就可以從反應體系里分離開來了。 帶水劑就是能夠和水作用產生共沸物使得水更易被蒸出的物質。 制備乙酸乙酯時不可以用分水器，因為反應物、產物和水都是互溶的無法分開來。只要和乙酸乙酯一起蒸出就，再用干燥劑就可以除去了。

標簽：乙酸乙酯分水器備用