酸水解流程

原料--調漿——糖化--冷卻--中和、脫色--過濾除雜--糖液

淀粉的酸水解過程，必須先講原料調成粉漿，保持一定的濃度及PH值，然后將料液打入糖化鍋，在一定的條件下進行水解糖化。由于淀粉的濃度、酸的濃度及糖化時間對淀粉的水解反應、葡萄糖的復合反應、葡萄糖的分解反應都有直接影響。因此，在酸法糖化中必須合理地加以調節控制，希望將淀粉水解完全轉變為葡萄糖，限制復合反應和分解反應的發生，使其達到最低程度。

酸水解法制備糖液，由于需要高溫、高壓和酸催化劑，會產生一些非發酵性糖及有色物質，這不僅降低了淀粉轉化率，而且生產出來的糖液質量差。

現在大多采用雙酶法，雙酶法分為液化和糖化

你可以看看賀小賢的《生物工業原理》，上面第64-66頁

很多書里面都有，

什么是微波水熱法？

　　微波水熱法（英語：Microwave Hydrothermal assisted）即利用微波作為加熱工具，實現分子水平上的攪拌，克服水熱容器加熱不均勻的缺點，縮短反應時間，提高工作效率，有加熱速度快，加熱均勻，無溫度梯度，無滯后效應等優點。 合成奈米磁性粒子、制備銀釩氧化物、微弧氧化（二氧化鈦）等表面處理，提高表面陶瓷膜之耐蝕性。

標簽：水熱法微波什么