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酶與非酶催化劑的主要異同點是什么

作者:化工綜合網發布時間:2021-12-08分類:催化劑及助劑瀏覽:75


導讀:(1)酶作為生物催化劑和一般催化劑相比,在許多方面是相同的,如用量少而催化效率高。和一般催化劑一樣,酶僅能改變化學反應的速度,并不能改變化學反應的平衡點,酶在反應前后本身不發生變化...

(1)酶作為生物催化劑和一般催化劑相比,在許多方面是相同的,如用量少而催化效率高。和一般催化劑一樣,酶僅能改變化學反應的速度,并不能改變化學反應的平衡點,酶在反應前后本身不發生變化,所以在細胞中相對含量很低的酶在短時間內能催化大量的底物發生變化,體現酶催化的高效性。酶可降低反應的活化能(activation energy),但不改變反應過程中自由能的變化(△G),因而使反應速度加快,縮短反應到達平衡的時間,但不改變平衡常數(equilibrium constant)。展開全部


(2)然而酶是生物大分子,具有其自身的特性:(1)酶催化的高效性:酶的催化作用可使反應速率提高10^6~10^12倍,比普通催化劑效能至少高幾倍以上。(2)酶催化劑的高度專一性:包括反應專一性、底物專一性、手性專一性、幾何專一性等,即一種酶只能作用于某一類或某一種特定的物質。如糖苷鍵、酯鍵、肽鍵等都能被酸堿催化而水解,但水解這些化學鍵的酶卻各不相同,分別為相應的糖苷酶、酯酶和肽酶,即它們分別被具有專一性的酶作用才能水解。(3)酶催化的反應條件溫和:酶促反應一般在pH=5~8的水溶液中進行,反應溫度范圍為20~40℃

標簽:同點催化劑主要


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