酶的功能取決于其蛋白的二級或更高級結構，只要在非水相中二級結構沒被破壞，就仍具有酶活性，而組成蛋白質的aa本身既含有疏水基團，也有親水基團，所以非水相有些酶仍可以保持催化活性和穩定性

分析選擇性催化還原法scr和非選擇還原法sncr的區別

下列有關選擇性催化還原法（SCR）和選擇性非催化還原法（SNCR）的說法正確的是（）。
A.兩者所采用的還原劑相同
B.兩者進行還原反應的溫度范圍相差不大
C.兩者都需要催化劑，只是用不同種類的催化劑而已
D.與SCR法相比，SNCR法設備投資低，占地面積小，因此應用較廣泛
答案：D

標簽：還原法選擇性催化