乳化劑的品種有很多，不同的乳化劑，對應的被乳化物質也不同，你需要說明你要乳化什么東西，大家才能告訴你使用哪種乳化劑好。
譬如，比較好的石蠟乳化劑油：非離子石蠟微乳化劑NMP、陽離子石蠟微乳化劑CMP、陰離子石蠟微乳化劑AMP，他們可以把石蠟乳化成乳白色的、半透明微乳、甚至透明的溶液狀態。
譬如，混凝土脫模劑專用廢機油乳化劑OE-100，可以把廢機油乳化成不會分層的乳液。
譬如，比較好的硬脂酸乳化劑是“硬脂酸乳化劑AE-96”
等等等等

脂肪乳化劑的品種的哪些？性價比如何？

不是高手，但也期待乳化劑的更多資料，現在轉貼一份乳化劑的種類資料： 現有階段使用的乳化劑有數十種，但是用于食品和飼料工業上的主要有：磷脂類、脂肪酸酯和糖苷酯類，飼料上也使用膽汁酸鹽類乳化劑。通常商品化的乳化劑產品并不是由單一的乳化劑組成，為了更好的乳化性能，幾種乳化劑按照合適的比率組成商品乳化劑。復合乳化劑是由兩種以上表面活性劑組成的乳化劑。不同乳化劑之間互相配合，加強了乳化劑對油脂的溶水能力。 3、不同乳化劑的優缺點 磷酯產品主要用于醫藥、食品、化妝品工業及飼料中，有精制卵磷酯、改性磷酯、氫化磷酯、復配磷酯、脫色磷酯及粗制磷酯等，品種多達幾十種。進一步的開發可將磷酯分別提純為腦磷酯、肌醇磷酯和卵磷酯，并進行深度加工。其特點：水性好，能起到乳化、分解、穩定、粘著、防止氧化、降低粘度等功能性作用。其乳化性能高于其他類型的乳化劑，并能夠促進動物體內脂肪的運輸，是一種天然的促進動物健康的物質。在母豬日糧中添加磷脂能夠增加奶水的分泌，促進仔豬的生長。 膽汁酸鹽作為動物肝臟分泌的天然乳化劑，能夠將進入消化道的油脂乳化成乳糜微粒，從而同脂肪酶接觸酶解，進入動物血液吸收利用。作為外源性乳化劑，膽汁酸鹽類乳化劑進入動物消化道之后是否會引起動物肝臟反饋抑制膽汁的分泌，值得考慮。 糖苷酯類乳化劑是第四代的乳化劑，其乳化性能和營養功能都好于現在市場上的乳化劑。在國內外也都處在發展階段，產品雖有但不多，有待我們去開發。

乳化劑s-60和s-80其組成和性質各有什么區別?

S-60是失水山梨醇單硬脂酸甘油酯 T-80是聚氧乙烯醚失水山梨醇單油酸甘油酯 區別可大了！ 1、一個是含有EO的，也就是聚氧乙烯醚的，一個是不含的。因此，性質上說，二者的水溶性就不同，肯定含有EO的水溶性要高一些、相應的，HLB值也高一些。T-80乳化劑s-60和s-80其組成和性質各有什么區別?

水包油型乳化劑滿足什么特點

，例如:可把石蠟乳化成透明溶液的非離子石蠟微乳化劑NMP，陰離子石蠟微乳化劑AMP，陽離子石蠟微乳化劑CMP.可把煤油柴油乳化成透明溶液的 柴油乳化劑OE-99. 還有油酸常溫乳化劑EOA. 硬脂酸乳化劑AE-96. 十六十八醇乳化劑AE-97等等

標簽：水包乳化劑滿足