全能乳化劑

--------具有世界先進技術的全能乳化劑，真正的乳化劑之王。

一：乳化效果是納米除油乳化劑的二倍以上，是常規乳化劑的10—40倍以上；

二：自動乳化能力非常強，一分鐘就能看到效果，是常規乳化劑無法比的；

三、價格特別價，出廠價才每公斤十元，性價比非常高。

全能乳化劑，是成都恒豐宏業洗滌劑廠最新研發的具有世界級先進技術的全能乳化劑，具有下列特點：

一、特別優勢
1、特別優秀的全能乳化能力，能進行全方位乳化。
2、特別優秀的乳化油能力，乳化食用油等有機油效果是普通乳化劑的10—40倍；與溶劑配合能對礦物油、潤滑油等無機油有非常好的乳化效果。
3、特別優秀的自動乳化作用，自動乳化能力非常強，一分鐘就能看到效果，對不能相溶的物質有非常好的自動乳化能力。
4、特別優秀的除銹能力，對全屬銹體有快速的除銹效果。
5、特別優秀的去污能力，對各種污漬都有非常好的去污效果。
6、特別優秀的發泡能力，泡沫持久穩定。
7、特別耐酸、耐堿、耐硬水。中性乳化，不傷手。

二、非常廣泛的使用性能
1、廣泛用于清洗玻璃、瓷磚、灶臺、油煙機、衛生間、馬桶、外墻、麻將等硬表面。
2、廣泛用于清洗各類衣物、酒店桌布、各種工作服、布料等布類。
3、廣泛用于清洗碗筷、餐桌、器皿、杯盤、瓶子等餐具清洗消毒，是餐具消毒中心的首選清洗劑。
4、廣泛用于清洗車輛的內飾、儀表和整車清洗。
5、廣泛用于清洗全屬銹體。
6、廣泛用于油污管道的疏通。
7、廣泛用于各種乳化劑的生產，是分類乳化劑的主要原料。
8、廣泛用于洗潔精、洗手液、洗手粉、洗車液、洗衣液等各種清洗劑的添加助劑。
9、廣泛用于洗碗機、洗衣機等機械洗滌的主洗劑。
10、廣泛用于除油，是生產除油劑的主要原料。
11、廣泛用于其他行業的乳化。

硬脂酸甘油脂和分子蒸餾單甘脂的區別

硬脂酸甘油脂和分子蒸餾單甘脂的區別
單硬脂酸甘油酯
分子式：C21H42O4
分子量：358.56
分子蒸餾單甘酯商品名：單甘酯、GMS
化學名稱：單硬脂酸甘油酯
英文名稱：GLycerol Monostearate
分子式：C21H42O4
它們是同一種物質.
用途: 1. 食品糖果的添加劑,作乳化劑添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性劑用. 2.煉奶、麥乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品,單甘酯是其良好的乳化劑,可提高速溶性,防止沉淀、結塊結粒、改善產品質量.
單甘酯是用途廣泛的食品添加劑,酶法合成具有轉化率高、專一性好等特點,關鍵是催化用酶制劑的研制,從土壤中篩選得到產生專用脂肪酶的菌株,經誘變育種獲得了產酶較高的脂肪酶產生菌.
產品性能與用途
良好的乳化、分散、穩定作用：
在食品加工中經常出現油水分離現象,加入乳化穩定劑可使混合相形成均勻的乳狀液,避免和防止食品、飲料油水分離、分層、沉淀現象,提高產品質量,延長貨架期.
淀粉抗老化作用：
分子蒸餾單甘酯可與蛋白質和淀粉形成絡合物,與直鏈淀粉形成不溶性絡合物可防止淀粉冷后重結晶,防止淀粉老化回生,從而使面包、蛋糕、馬鈴薯制品等富含淀粉的食品長時間保持新鮮、松軟.
就目前應用的幾乎所有食品乳化劑類型,對比其直鏈淀粉絡合效應,絡合指數最大的是蒸餾單甘酯,約大92,而單雙酯的復合指數僅為28.
改進油脂的結晶：
分子蒸餾單甘酯能在油脂表面定向排列,起到控制和穩定油脂結晶的作用,尤其是人造奶油起酥油等油脂產品,能起到改善塑性和延展性,防止析油分層等作用.
分子蒸餾單甘酯在各種產品加工的應用與效果
飲料和速溶食品上的應用：
分子蒸餾單甘酯加入到含油脂和蛋白質飲料（椰子奶、花生奶、豆奶、杏仁奶、可可粉、豆漿晶）中可以顯著提高溶解性和穩定性,防止沉淀、分離,并具有賦香著色作用,單甘酯熱穩定性好,很適合各種飲料生產.
冰淇淋上的應用：
分子蒸餾單甘酯是制作優質冰淇淋最理想的乳化劑和穩定劑,可改進脂肪分散性,使脂肪粒子微細均勻；促進脂肪和蛋白質的互相作用；防止和控制粗大冰晶形成,使組織細膩幼滑；提高產品保型性和儲存性；改善口融性.
分子蒸餾單甘酯在冰淇淋中參考用量：0.3%－0.5%

標簽：硬脂酸蒸餾油脂