四川李莊的一花二黃三白是什么
作者:化工綜合網發布時間:2022-08-30分類:催化劑及助劑瀏覽:601
一花”指花生。李莊花生精選本地花生為原料,以鹽浸泡,外表呈白色;采用多種中藥配制的香料,使用傳統工藝,經過10余道工序加工而成,香、酥、脆、鹽味火功恰到好處,已遠銷港、澳和東南亞地區。
李莊的黃辣?。▽W名黃顙魚),為長江魚中佳品,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美無比,個頭10厘米長短,為紅燒、火鍋的上等佳肴;若與竹蓀做湯,名“二黃湯”,為湯中極品。李莊的黃粑,用紅塘和本地粘米、糯米混合,用良姜葉包裹蒸而食。色澤金黃、香氣濃郁、香甜糯軟、開胃爽口,其獨到之處在于包料選擇的是良姜葉,具有濃郁的芳香油味。冷卻后,可切片油煎,別有一番風味,為宜賓名小吃之一。
“三白”指白肉、白酒和白砂糖精制的白糕。李莊白肉以生長8—10個月的豬為主,取其后腿上約3公斤的“三刀”肉為主料,即選料精。火候準,煮白肉講究火候,水溫保持在攝氏90度左右,煮的過程中不時用竹簽刺肉,以便使肉內外受熱均勻。起鍋后將肉放入涼開水中,以保持水分,為刀工片肉做準備。刀工實為李莊白肉的點睛之作,好的刀工手可將2斤豬肉片成長20公分、寬15公分,厚1-2毫米的肉片50余片,堪稱一絕。接著是配料,李莊白肉調料必用大蒜和辣椒一并舂成糊狀,名蒜泥糍粑椒,再加上好醬油、白糖等調料,具有鮮香麻辣、諸味協調,達到添一分則濃、減一分則淡的境界。白肉已成為李莊的一張名片,素有“到李莊不吃白肉,等于沒到李莊”之說。
有A B C三種鹽水,按A 與B的數量比為2:1混合得到濃度為13%的鹽水,按A與B的數量之比為1:2混合,得到濃
設A鹽水濃度為a,B鹽水濃度為b,則
2a+b=13% a+2b=14%
所以a=4% b=5%
設C的濃度是c,則
4%+5%+3c=10.2%
所以c=0.4%
即C鹽水的濃度為0.4%
葉子的三種生長形式分別是什么?
簇生、互生、對生、輪生
在各種植物中,絕大多數植物具有一種葉序,也有些植物會在同一植物體上生長兩種葉序類型。例如圓柏、梔子具有對生和三葉輪生兩種葉序;紫薇、野老鸛草有互生和對生兩種葉序;金魚草甚至可以看到互生、對生、輪生三種葉序。
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