人們往往認為雞蛋黃膽固醇高，是直接造成人類發生高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病及腦中風等疾病的罪魁禍首，所以，很多人不敢吃雞蛋黃。科學研究證明，事實并非如此。

美國營養學家弗林博士組織了一個專門研究雞蛋與膽固醇的小組，對116名50-65歲的男性進行了為期半年的試驗。他們首先記錄下每個受試者體內膽固醇含量，然后讓這些人連續三個月食用沒有任何蛋制品的飲食，測定他們血中膽固醇水平。而在后三個月里，給每人每日膳食中加兩個雞蛋，再進行一次測定，結果出人意料，受試者體內膽固醇含量并沒有受雞蛋膽固醇的影響。這一試驗結果得到了世界醫學界的關注。

蛋黃的膽固醇含量確實很高，一個重50克的雞蛋，蛋黃為15克左右，所含膽固醇約為280毫克。每天吃1-2個雞蛋，所得的膽固醇還是很有限的。膳食中的膽固醇在腸內不會完全被吸收，谷類、豆類、蔬菜及水果類食物有抑制腸道吸收膽固醇的作用。因此，中老年人不用擔心每天吃1-2個雞蛋黃會導致膽固醇增高。

TritonX-100裂解細胞膜的濃度是多少？

網上看到DNA提取用的TritonX-100是5%的（維基百科），所以不想破壞核膜的話得濃度再低點。免疫組化一般用0.5%夠了，但免疫組化只是令抗體能夠通過細胞膜就行，說到要裂解你還得再研究一下赫赫。

標簽：裂解細胞膜濃度