乳化劑 乳酸劑是一個概念不?
作者:化工綜合網發布時間:2022-09-11分類:催化劑及助劑瀏覽:149
導讀:不是。1、乳化劑是能使其它物質變成乳化狀態的藥劑。能降低互不相溶的液體間的界面張力,使之形成乳濁液的物質。能與油質物質反應,使之易于用水洗滌的物質。分為親水性乳化劑和親油性乳化劑兩...
不是。
1、乳化劑是能使其它物質變成乳化狀態的藥劑。能降低互不相溶的液體間的界面張力,使之形成乳濁液的物質。能與油質物質反應,使之易于用水洗滌的物質。分為親水性乳化劑和親油性乳化劑兩種。
2、乳酸劑是一種乳酸制劑,有的可用于食品行業。
乳酸是一種澄明無色或淡黃色稠厚液體。比重1.249(15/4℃)。能與水、乙醇、乙醚混溶。乳酸是一種用途廣泛的重要有機酸,按其結構可分為L-型(右旋)、D-型(左旋)及DL-型(消旋)。醫學研究證明,人體只具有代謝L-乳酸的酶(L-乳酸脫氫酶),只能代謝L-乳酸,而D-乳酸進入人體后由于不能代謝使血尿酸度提高,過量的攝入就會引起代謝紊亂、造成酸中毒等不良反應,危害人體健康,且影響人體對鈣素的吸收,只有L-乳酸具有生物活性,人和哺乳動物體內存在的肌酸即是L-乳酸,可直接參與人體代謝,并且能迅速地轉化成肝糖全部吸收。L-乳酸是DL-乳酸的更新換代產品,是一種重要的食用有機酸,需求量僅次于檸檬酸。L-乳酸具有生物活性,且易于吸收,是一種體內肌肉活力的“高效燃料”,其能量轉換速度對肌肉的助力比葡萄糖快六倍,是生產運動員保健飲料的理想添加劑。L-乳酸是一種生化價值較高又能直接參與人體代謝,而且迅速轉化為能量的一種有機酸。
- 催化劑及助劑排行
- 最近發表