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油酸胺做表面活性劑有哪些特點(diǎn)?

作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2022-09-14分類:催化劑及助劑瀏覽:317


導(dǎo)讀:樓主提的說(shuō)法本身就是個(gè)問(wèn)題。十二烷可以是油相但絕對(duì)不是表面活性劑。油酸肯定也不是表面活性劑,油酸鈉可以是表面活性劑。希望大家不要犯這種原則性的錯(cuò)誤,要搞好科研,很多基本概念一定要搞...

樓主提的說(shuō)法本身就是個(gè)問(wèn)題。十二烷可以是油相但絕對(duì)不是表面活性劑。油酸肯定也不是表面活性劑,油酸鈉可以是表面活性劑。希望大家不要犯這種原則性的錯(cuò)誤,要搞好科研,很多基本概念一定要搞清楚,不然永遠(yuǎn)就是一知半解

peg400單硬酯酸酯與peg400單油酸酯有什么不同

peg400單硬酯酸酯與peg400單油酸酯有什么不同
硬脂酸甘油酯是指 C20H40O4,溶于水,在酸性條件下水解生成硬脂酸和甘油,在堿性條件下水解生成硬脂鹽和甘油(皂化反應(yīng))。
PEG-100硬脂酸酯是指聚氧乙烯100硬脂酸酯。
硬脂酸甘油酯/PEG-100硬脂酸酯,是一種乳化劑。
乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力,使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。乳化劑是表面活性物質(zhì),分子中同時(shí)具有親水基和親油基,它聚集在油/水界面上,可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量,從而提高乳狀液的能量

關(guān)于油酸

油酸

oleic acid

一種脂肪酸。分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。學(xué)名順式-9-+八(碳)烯酸 。油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切動(dòng)植物油脂中。在動(dòng)物脂肪中,油酸在脂肪酸中約占40%~50%。在植物油中的變化較大,茶油中可高達(dá)83%,花生油中達(dá)54%,而椰子油中則只有5%~6%。

純油酸為無(wú)色油狀液體。熔點(diǎn)16.3℃,沸點(diǎn)286℃(100毫米汞柱) ,相對(duì)密度0.8935(20/4℃)。易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑中。油酸與硝酸作用,則異構(gòu)化為反式異構(gòu)體,反油酸的熔點(diǎn)為44~45℃;氫化則得硬脂酸;用高錳酸鉀氧化則得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有雙鍵,在空氣中長(zhǎng)期放置時(shí)能發(fā)生自氧化作用,局部轉(zhuǎn)變成含羰基的物質(zhì),有腐敗的哈喇味,這是油脂變質(zhì)的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的飽和脂肪酸,如軟脂酸和硬脂酸等。

油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。純的油酸鈉具有良好的去污能力,可用作乳化劑等表面活性劑,并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤(rùn)滑劑、拋光劑等方面,其鋇鹽可作殺鼠劑。

油酸和亞油酸是什么物質(zhì)?有什么作用

油酸

oleic acid

一種脂肪酸。分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。學(xué)名順式-9-+八(碳)烯酸 。油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切動(dòng)植物油脂中。在動(dòng)物脂肪中,油酸在脂肪酸中約占40%~50%。在植物油中的變化較大,茶油中可高達(dá)83%,花生油中達(dá)54%,而椰子油中則只有5%~6%。

純油酸為無(wú)色油狀液體。熔點(diǎn)16.3℃,沸點(diǎn)286℃(100毫米汞柱) ,相對(duì)密度0.8935(20/4℃)。易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑中。油酸與硝酸作用,則異構(gòu)化為反式異構(gòu)體,反油酸的熔點(diǎn)為44~45℃;氫化則得硬脂酸;用高錳酸鉀氧化則得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有雙鍵,在空氣中長(zhǎng)期放置時(shí)能發(fā)生自氧化作用,局部轉(zhuǎn)變成含羰基的物質(zhì),有腐敗的哈喇味,這是油脂變質(zhì)的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的飽和脂肪酸,如軟脂酸和硬脂酸等。

油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。純的油酸鈉具有良好的去污能力,可用作乳化劑等表面活性劑,并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤(rùn)滑劑、拋光劑等方面,其鋇鹽可作殺鼠劑。

中文名稱: 亞油酸

英文名稱: linoleic acid

中文名稱2: 十八碳二烯酸

英文名稱2: Leinoleic acid

CAS No.: 60-33-3

分子式: C18H32O2

分子量: 280.44

理化特性

主要成分: 純品

外觀與性狀: 無(wú)色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色。

熔點(diǎn)(℃): -12

沸點(diǎn)(℃): 230(2.13kPa)

相對(duì)密度(水=1): 0.90(18℃)

飽和蒸氣壓(kPa): 2.13(230℃)

閃點(diǎn)(℃): >110

溶解性: 不溶于水,溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。

主要用途: 用作涂料及清漆中的干性油, 也用于制造藥物。

健康危害: 對(duì)人皮膚有刺激作用,攝入可引起惡心和嘔吐。

環(huán)境危害: 對(duì)環(huán)境有危害,對(duì)水體和大氣可造成污染。

燃爆危險(xiǎn): 本品可燃,具刺激性。

危險(xiǎn)特性: 遇明火、高熱可燃。

標(biāo)簽:亞油酸油酸什么


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