卸妝油不會結冰，可能是產品質量問題。
　　卸妝油是一種加了乳化劑的油脂，可以輕易與臉上的彩妝油污融合，再通過水乳化的方式，沖洗時將臉上的污垢統統帶走。卸妝油所使用的油脂及乳化劑是決定產品質量的要素。比起傳統的卸妝方式：要用面紙擦拭后，再用洗臉產品將殘留的油脂洗凈，要方便許多。“以油溶油”的觀念基本上沒問題，如果不靠“油”去除彩妝，就必須依靠去脂力強，但相對刺激性大的“界面活性劑”，而界面活性劑對比較敏感的肌膚來說更加不安全。

為什么用電飯煲整蛋糕的面總是濕?

1、電飯煲的做出的蛋糕很難像烤箱烤出的那么蓬松。電飯煲有個出氣孔，在做蛋糕過程時，煮飯鍵跳到保溫鍵后要用一個毛巾堵住出氣孔。
2、配方里的油水比例、蛋白的打發成度也有影響。
3、溫度不夠，沒烤熟。



1. 將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中，雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫
2. 攪打蛋白，攪成象奶油樣的干性發泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅，偶第一次做就是沒打起來，所以做成了蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了，如果怕不放心，可以加入生牛奶幫助發酵），之后將所剩三分之二的白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下，三分之一的糖放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。
3. 然后將面粉放入到打好的蛋黃中，并滴上幾滴白醋，然后輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；白醋是為了去除雞蛋的腥味）。
4. 打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
5. 將剩余的一半蛋白放入到“3”中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）。
6. 大約2分鐘后，你會發現蛋黃面糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了，在電飯煲里涂一層油。在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的干果，然后將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7. 將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘后，再按一次煮飯加熱，幾分鐘后又跳了（期間待面糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄干），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了。

膽汁的膽汁性質

膽汁是由肝細胞不斷生成的具有苦味的有色液汁。成人每日分泌量約800～1000ml。膽汁的顏色由所含膽色素的種類和濃度決定，由肝臟直接分泌的肝膽汁呈金黃色或桔棕色，而在膽囊貯存過的膽囊膽汁則因濃縮使顏色變深。肝膽汁呈弱堿性（pH7.4），膽囊膽汁因碳酸氫鹽被吸收而呈弱酸性（pH6.8）。
膽汁除水份和鈉、鉀、鈣、碳酸氫鹽等無機成分外，還有膽色素、膽鹽、膽固醇、卵磷脂、脂肪酸、磷脂酰膽堿、黏蛋白等有機成份。膽汁中沒有消化酶，但膽汁對脂肪的消化和吸收具有重要作用。膽汁中的膽色素是血紅蛋白的分解產物，主要為膽紅素，其氧化物為膽綠素，膽色素的種類和濃度決定了膽汁的顏色。 膽汁中的膽鹽為肝臟所分泌的膽汁酸與甘氨酸或牛磺酸結合的鈉鹽或鉀鹽。
膽固醇是肝脂肪代謝的產物，不溶于水，其中約一半轉化為膽汁酸，其余的一半則隨膽汁進入膽囊或排入小腸。在正常情況下，膽汁中的膽鹽或膽汁酸、膽固醇和磷脂酰膽堿的適當比例是維持膽固醇呈溶解狀態的必要條件。當膽固醇分泌過多，或膽鹽、磷脂酰膽堿合成減少時，膽固醇就容易沉積下來，形成膽固醇膽石。
膽汁的作用主要是膽鹽的作用。膽鹽、膽固醇和卵磷脂等均可降低脂肪的表面張力，使脂肪乳化成許多微滴，從而增加胰脂肪酶的作用面積，有利于脂肪的消化；膽鹽可與脂肪酸甘油一酯等結合，形成水溶性復合物，促進脂肪消化產物的吸收。并能促進脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）的吸收。
膽汁的作用主要是膽鹽和膽汁酸的作用。膽鹽、膽固醇和卵磷脂等都可作為乳化劑乳化脂肪，使脂肪乳化成微滴，增加了胰脂肪酶的作用面積；膽汁酸還可與脂肪酸結合，形成水溶性復合物，促進脂肪酸的吸收；膽鹽本身還是一種利膽劑。膽汁對促進脂溶性維生素的吸收也有重要意義。在十二指腸中膽汁可中和一部分胃酸。當膽道被阻塞，膽汁不能進入十二指腸時，脂肪的消化和吸收就會發生障礙，可引起脂肪痢。膽鹽能抑制結腸對鈉和水的吸收，如果小腸吸收膽鹽發生障礙，大量膽鹽進入結腸，常引起水瀉。膽汁能刺激腸管運動，故膽汁缺乏，會引起腸管運動減弱，使食物積滯在腸內。

標簽：膽汁性質