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如何正確選擇乳化劑種類、復(fù)配方式及添加方式

作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2022-09-20分類:催化劑及助劑瀏覽:161


導(dǎo)讀:你說(shuō)的乳化劑主要往哪方面產(chǎn)品用的復(fù)配添加劑應(yīng)該是食品級(jí)的,產(chǎn)品不一樣使用效果不盡相同添加比列也不一樣。我們主要是復(fù)配油脂乳化劑主要用于冷凍米面制品不知能否幫到你水性聚氨酯用增稠劑...

你說(shuō)的乳化劑主要往哪方面產(chǎn)品用的
復(fù)配添加劑應(yīng)該是食品級(jí)的,產(chǎn)品不一樣使用效果不盡相同
添加比列也不一樣。我們主要是復(fù)配油脂乳化劑主要用于冷凍米面制品不知能否幫到你

水性聚氨酯用增稠劑的種類是什么?

一種是水溶性的聚丙烯酸鹽;另一種是丙烯酸、甲基丙烯酸的均聚物或共聚物乳液增稠劑,這種增稠劑本身是酸性的,須用堿或氨水中和至pH8~9才能達(dá)到增稠效果,也稱為丙烯酸堿溶脹增稠劑。

乳狀液的類型主要取決于什么?

答:影響乳狀液類型的主要決定因素
一、表面活性劑作乳化劑的影響
如果用表面活性劑作乳化劑,則表面活性劑親水、親油能力的相對(duì)大小是決定乳狀液類型的主要因素。
如果表面活性劑的親水能力強(qiáng),則它在水中的溶解度比在油中的大,容易形成O/W型乳狀液;反之,則易形成W/O型乳狀液。
二、固體粉末作乳化劑的影響
它由油、水兩相在粉末表面互相接觸時(shí)接觸角θW和θO的大小決定。

標(biāo)簽:乳化劑物質(zhì)什么


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