黃原膠好

該產品屬于水溶性膠，是目前國內外正在開發的幾種微生物多糖中最具特色的一種，也是世界上生產規模最大、用途最廣的微生物多糖．由于黃原膠具有良好的增稠性、假塑流變性、水溶性、懸浮性、乳化穩定性、耐酸耐堿、抗鹽、抗溫、優良的兼容性等性能，其應用覆蓋面多達20多個行業，用于30-40種產品，尤其是在食品行業，而用作增稠劑、成型劑已相當普遍．

海藻酸鈉可以換成醋酸鈉嗎？

海藻酸鈉是海藻酸的鈉鹽，是一種化學物質，一般用于食品/飲料/啤酒等等的增稠/抗沉淀/成型，紡織印染用于活性染料印花增稠。

醋酸鈉（Sodium acetate）也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時，就會結晶。結晶化是一個放熱過程，因此這些晶體實際上產生熱，這也是該物質經常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業和日常用途。

褐藻酸鈉和海藻酸鈉的區別？

海藻酸鈉相似的名稱有很多，比如海藻酸、海藻膠、海藻粉、褐藻酸鈉等等，其實有一些和海藻酸鈉是有所區別的，但是有一些跟海藻酸鈉是同一種物質，那么海藻酸鈉與褐藻酸鈉是同種物質嗎?

是同一種物質，褐藻酸鈉是最初的名字因為其是從褐藻中提取出來的，適用于從海帶(Laminaria)、馬尾藻(Sargassum)、巨藻(Macrocystis)、泡也藻(Ascophyllum)等褐藻類植物中，經提取加工制得的食品添加劑海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)，以后就統稱為海藻酸鈉了。

標簽：海藻酸鈉褐藻酸鈉區別