增稠劑是些什么物質?
作者:化工綜合網發布時間:2022-10-24分類:催化劑及助劑瀏覽:379
401是海藻酸鈉, sodium alginate
405是海藻酸丙二醇酯, propylene glycol alginate
這些數字是什么意思呢?
這個叫INS 號,就是食品添加劑的國際編碼,用于代替復雜的化學結構名稱表述。常見的食品添加劑編碼系統有:
國際編碼系統 (INS) 識別編號
歐盟E 編碼系統 (E Number) 識別編號
中國編碼系統 (CNS) 識別編號
所以你還能看到:
海藻酸鈉,INS:401, CNS :20.004, E Number: E401
海藻酸丙二醇酯,INS:405, CNS: 20.010, E Number: E405
這兩種食品添加劑有沒有害呢?
海藻酸鈉是一種海藻酸鹽。海藻酸鹽是存在于海帶、巨藻等褐藻中的一種天然多糖類物質,是藻體中的海藻酸與海水中的礦物質生成的天然產物。海藻酸鹽作為親水膠體,主要起到增稠作用、膠凝作用,應用很廣泛,歷史也比較久。很多研究證明,在食品中使用是安全無毒的。在標準中,海藻酸鹽的最大使用量規定是「按生產需要適量使用」,說明是一種比較安全的原料。海藻酸丙二醇酯是海藻酸的衍生物,增強了酸穩定性、抗鹽性、抗鈣和其他金屬離子沉淀的能力,還有乳化功能可以作為乳化劑。海藻酸丙二醇酯(PGA)也是一種應用很廣泛,安全的食品添加劑,在面制品中,國標規定最大使用量規定是「5.0g/kg」
天然乳膠增稠劑是什么?
速溶耐酸堿透明增稠粉
速溶耐酸堿透明增稠粉,是成都恒豐宏業洗滌劑廠最新研發的速溶、耐酸堿、透明通用型高分子增稠粉,有下列特點:
一、快速增稠:在5至30分鐘內快速增稠。
二、耐酸耐堿。
三、攪拌設備:適用于所有高低轉速攪拌類設備:大型電機攪拌機、電鉆攪拌機、反應釜、高剪切乳化機、管道乳化機、膠體磨、其他攪拌工具、木棍都可以生產,任何生產設備都能使用。
四、全透明、稠度高,不拉絲、細膩、稠度穩定,不結團。
五、參考用量:洗潔精等高稠類:每百斤用300—400克。洗手液等膏體類:每百斤用500--600克。
六、注意:不能與鹽復配,否則會分層。
七、參考配方:
1、洗潔精配方:速溶耐酸堿透明增稠粉+濃縮高泡精+全能乳化劑+香精+防腐劑+水+拉絲粉
2、洗車液、洗手液、沐浴露配方:速溶耐酸堿透明增稠粉+濃縮高泡精+香精+防腐劑+水+拉絲粉
3、洗發水配方:速溶耐酸堿透明增稠粉+濃縮高泡精+香精+防腐劑+水+拉絲粉+保濕柔亮劑+特效去屑乳
4、洗衣液配方:速溶耐酸堿透明增稠粉+洗衣液核心母料+香精+防腐劑+水+拉絲粉
乳膠漆用哪種性質的增稠劑
最好還是用液體吧。羅門哈斯公司的增稠劑。有ASE-60、TT-935、RM-2020等。
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