東北的吃臘腸么?
作者:化工綜合網發布時間:2022-11-04分類:催化劑及助劑瀏覽:204
導讀:當然吃臘腸了。用料:豬前槽肉2斤,腸皮2根,哈爾濱香腸料10克,鹽15克,味精少許,大蒜一瓣,玉米面45克。1.將豬肉洗干凈,切小塊備用。放入料理機,攪成肉餡。放入一瓣蒜,一起...
當然吃臘腸了。
用料:豬前槽肉2斤,腸皮2根,哈爾濱香腸料10克,鹽15克,味精少許,大蒜一瓣,玉米面45克。
1.將豬肉洗干凈,切小塊備用。放入料理機,攪成肉餡。放入一瓣蒜,一起攪拌好,備用。
2.哈爾濱香腸調料用50克水泡溶解。處理香腸皮。將鹽漬腸皮沖洗3遍,期間檢查腸皮又無破損情況。
3.沖洗好的腸皮用溫水浸泡半小時。將鹽、味精、香腸調料、玉米面與豬肉餡攪拌均勻,腌制一會。
4.泡好的香腸皮裝入灌腸器。底部用線系緊。將腌制好的肉餡灌入灌腸器。灌制香腸。選擇合適的長度,用線系緊。注意不要裝的太滿,以免腸皮漲破。
5.鍋內放水燒至90度左右,將灌好的香腸放入鍋內。煮25分鐘左右。煮好的香腸懸掛晾涼就可以吃了。
仲丁醇消除主要產物是什么 1
1.用作生產甲乙酮的中間體,用于制醋酸丁酯、仲丁酯等。用作抗乳化劑、染料分散劑、脫水劑、脫漆劑、工業洗滌劑等。還用作增塑劑、選礦劑、除草劑、油脂萃取劑、潤濕劑、香料等的制造。由于仲丁醇能增加涂料的加工性和延展性,故可用作硝基噴漆、硝基漆稀釋劑的助溶劑。
2.丁醇主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等食用香精。在糖果中34mg/kg;烘烤食品中32mg/kg;軟飲料中12mg/kg;冷飲中7.0mg/kg;稀奶油中4.0mg/kg;酒類1.0mg/kg。
3.用作溶劑及色譜分析標準物質。
4.用于制造甲乙酮,用作合成香精、染料等的原料,也用作溶劑。
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