種植的大櫻桃甜度的高低與著色是否艷麗，會影響到消費者對大櫻桃的接受程度，俗話說：“貨賣一張皮”，放在銷售大櫻桃上同樣適用，大櫻桃甜度高，外表艷麗好看，提前上市，幾乎是所有消費者共同在意的問題，大櫻桃上市越早，價格肯定會越高，上市較晚的大櫻桃，與其他果樹上市時間重疊，人們除了對大櫻桃進行挑剔之外，他果品也會爭搶大櫻桃的市場。大櫻桃有“春枝第一果”的美稱，主要就是比其他果品提前上市一段時間。隨著我國生活水平的提高，對各種果品的質量，是否是綠色產品，果實是否甘甜，外觀是否漂亮等較為挑剔。



有的朋友種植的大櫻桃，外觀上色較晚，口感甜度并不佳，這些多與施肥以及田間管理，有很大的關系。比如，氮肥是我們常用到的化肥之一，施用的氮素化肥過多，大櫻桃樹枝繁葉茂，營養生長占上風，生殖生長相對滯后，這樣不但造成大櫻桃坐果率降低，而且會造成大櫻桃上色晚，甜度降低等弊端，因此，對大櫻桃的肥水管理顯得分外重要。
大櫻桃要想達到上色好，成熟早，甜度高，應注意在施肥的時候，以充分腐熟的。農家肥為最好，減少單純使用氮肥的習慣，配合使用氮磷鉀三大元素以及多種微量元素鈣，鋅，硼，特別是大櫻桃生長的后期，需要的鉀元素，用量大增，假如土壤中不缺鉀元素，而過多的使用氮肥，也會影響到大櫻桃對鉀元素的吸收利用。




大櫻桃硬核期之后，應進行順水追施可溶性硫酸鉀每畝地6公斤左右，如果土壤出現板結，亦會影響鈣元素的吸收利用，可在澆水的時候，順水沖入免深耕制劑，可疏松土壤，增加土壤的透氣能力，提高根系的活力。在大櫻桃坐果之后，7~10天噴灑一次0.2%磷酸二氫鉀水溶液+蕓苔素內酯+多種微量元素氨基酸葉面肥。在后期，對大櫻桃可噴灑0.3%可溶性硫酸鉀+天達2116+1000倍液鈣鎂鋅硼，有增加櫻桃的含糖量，提高大櫻桃外表的光潔度的作用。



增加光照對提高大櫻桃上色，有很好的促進作用，大櫻桃面向陽光一面的上色好，如果大櫻桃樹冠過大，通風透光能力差，也會影響上色率，在大櫻桃成熟前兩周，可通過鋪設反光地膜，懸掛反光幕等措施來增加散射光，可在一定程度上增加大櫻桃的上色度。大棚內種植的大櫻桃，為增加大櫻桃果實糖分的積累，可進行拉大大晝夜溫差，白天溫度保持在28~30度左右，晚上保持在10度，有利于大櫻桃通過自身調節增加果實的含糖量。
晝夜溫差拉大，有利于果實增加含糖量，我們都知道新疆哈密瓜含糖量高，風味好，這與當地的氣候，晝夜溫差大有很大關系，因此，在大棚里種植的櫻桃，春季結果之后，利用大棚保溫的便利，逐漸增加晝夜溫差，對提高大櫻桃果實的含糖量具有積極的意義。

什么是摩式硬度計

摩氏硬度計
“摩氏硬度計”的概念是1822年奧地利地質學家摩斯提出的。他用10種礦物做標準，衡量世界上礦物的相對硬度，這就是“摩氏硬度計”。
摩氏硬度計如下所示：
1.滑石 2.石膏 指甲（與礦物同樣硬的東西）3.方解石 銅幣 4.螢石 鐵釘 5.磷灰石 玻璃 6.長石 鉛筆刀片 7.石英 鋼制小刀 8.黃玉 砂紙 9.剛玉 10.金剛石

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