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什么是D-異抗壞血酸鈉?
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時間:2024-02-02分類:催化劑及助劑瀏覽:239
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一、什么是D-異抗壞血酸鈉?
D-異抗壞血酸鈉
英文名 D-Sodium isoascorbiate
別名 赤藻糖酸鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-乙烯酸-γ-內(nèi)酯鈉鹽;異維生素C鈉;異維C鈉;異Vc鈉
分子式 C6H7O6Na-H2O
用途 用作食品抗氧化劑,防腐助色劑
CAS號 6381-77-7
二、養(yǎng)生堂天然維生素c哪個廠家生產(chǎn)的是真產(chǎn)品
就是海南養(yǎng)生堂保健品有限公司的那個,不過你去正規(guī)的藥店買不就好了。
一般正規(guī)藥店里賣的養(yǎng)生堂維生素c都是真的。
三、食品配料表中VC是不是D-異抗壞血酸鈉
對,就是我們所說的維生素C叫 D-異抗壞血酸 CNS號 04.004
異維生素C鈉, 又名D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)、 赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)- 亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。
四、異yc納是什么食品添加的
應(yīng)該是異Vc鈉,全稱為異維生素C鈉,是一種食品添加劑,一般用來護(hù)色劑和抗氧化劑;
異Vc鈉的分子式是:C6H7NaO6,分子量為:198.11。
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