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  面粉改良劑的種類和特性？

  面條改良劑包括無機鹽類、營養(yǎng)強化劑類、凝膠多糖類、淀粉和變性淀粉類、乳化劑類、酶制劑類、抗氧化劑類、增味增色劑類和復合添加劑類。面條品質改良劑的特點：一是改變面條的流變學特征，...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：292評論：0

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  選用何種乳化劑使植物源農藥乳化（水劑型）

  植物源農藥，一般可選用非離子表面活性劑+陰離子表面活性劑做乳化劑AKD原粉;AKD乳液;AKD乳化劑;GQJ-TC干強劑;TC-08復合型中性膠;PAE-TC濕強劑;醫(yī)農藥AK...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：93評論：0

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  用什么可以取代司盤80來制備水乳劑

  司盤，即脂肪酸山梨坦，非離子型乳化劑，屬于表面活性劑類乳化劑，這類型的乳化劑還有單甘油脂肪酸脂、三甘油脂肪酸脂、聚山梨酯（即吐溫-80）、賣澤（myrij)、芐澤（brij)等，可...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：279評論：0

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  巧克力與可可有什么不同求答案

  巧克力的成分制造黑巧克力的主要材料有兩種：可可豆和糖。可能是由于優(yōu)質巧克力制造商的大肆渲染，現(xiàn)在流行以巧克力中的可可含量來評價巧克力，好像它是影響巧克力成品品質的唯一因素。...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：88評論：0

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  進口乳清蛋白粉如何鑒別質量合格？

  ?乳清蛋白是來源于牛乳的優(yōu)質蛋白質，對健身、健美、健康所起的作用至關重要——增加肌肉密度、提高肌肉質量、增強體能、消除運動疲勞、提高免疫力、改善體形。????總之，增肌也罷、減...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：134評論：0

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  聚乙烯醇有多少種類型？

  聚乙烯醇有4個分類，分別代表：1、PVA17－88簡稱PVA17－882、聚乙烯醇17－92簡稱PVA17－923、聚乙烯醇17－99又稱漿紗樹脂，簡稱PVA17－99...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：1425評論：0

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  食品添加劑里面的473是什么意思？

  添加劑名稱蔗糖脂肪酸酯添加劑英文名稱sucroseestersoffattyacidCNS號10.001INS號473功能乳化劑473是INS編號。INS是Int...

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  乳化劑和亞硝酸鈉是一種東西嗎？

  乳化劑和亞硝酸鈉不是一種東西。純乳化劑為非離子或者陰離子表面活性劑不含亞硝酸鈉。乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩(wěn)定的乳狀液的一類物質。亞硝酸鈉作為抗氧...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：255評論：0

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  卡波姆是增稠劑嗎?

  我個人覺得卡波姆是增稠劑。因為是卡波姆屬于親水性稠化劑、穩(wěn)定乳化劑、懸浮劑、凝膠劑，具有良好之透明度，但是需維持中至弱堿性才有稠度，所以無法與酸類活膚成份并存?？ú吩诨瘖y品中的...

  發(fā)布時間：2022-11-05分類：催化劑及助劑瀏覽：751評論：0

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  石灰搽劑的制備原理是什么？屬于和種類型乳劑？

  石灰搽劑是油包水型乳劑，是由氫氧化鈣與菜油或花生油中所含的少量游離脂肪酸進行皂化反應形成鈣皂（新生皂）作乳化劑，再乳化菜油或花生油而制成W/O型乳劑。石灰搽劑的制作原理是什么？屬...

  發(fā)布時間：2022-11-04分類：催化劑及助劑瀏覽：508評論：0

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