淀粉是不是高分子化合物?
作者:訪客發布時間:2021-07-06分類:聚合物瀏覽:253
導讀:是的。有些有機物的相對分子質量比較大,通常稱它們為有機高分子化合物,簡稱有機高分子。如淀粉、蛋白質、纖維素、塑料、橡膠等。淀粉是什么的重要成員之一?淀粉是糖類的重要成員之一,...
是的。有些有機物的相對分子質量比較大,通常稱它們為有機高分子化合物,簡稱有機高分子。如淀粉、蛋白質、纖維素、塑料、橡膠等。
淀粉是什么的重要成員之一?
淀粉是糖類的重要成員之一,它是我們身體能量的重要來源。
淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。
其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5 )n。
淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。
前者為無分支的螺旋結構;后者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成,在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。
蛋白質、合成纖維?
蛋白質不屬于
高分子化合物又稱高聚物,由千百個原子彼此以共價鍵結合形成相對分子質量特別大、具有重復結構單元的化合物。其中蛋白質是比較特殊的高分子化合物,油脂都不屬于高分子化合物
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