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淀粉是不是高分子化合物?

作者:訪客發布時間:2021-07-06分類:聚合物瀏覽:253


導讀:是的。有些有機物的相對分子質量比較大,通常稱它們為有機高分子化合物,簡稱有機高分子。如淀粉、蛋白質、纖維素、塑料、橡膠等。淀粉是什么的重要成員之一?淀粉是糖類的重要成員之一,...

是的。有些有機物的相對分子質量比較大,通常稱它們為有機高分子化合物,簡稱有機高分子。如淀粉、蛋白質、纖維素、塑料、橡膠等。

淀粉是什么的重要成員之一?

淀粉是糖類的重要成員之一,它是我們身體能量的重要來源。

淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。

其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5 )n。

淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。

前者為無分支的螺旋結構;后者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成,在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。

蛋白質、合成纖維?

蛋白質不屬于

高分子化合物又稱高聚物,由千百個原子彼此以共價鍵結合形成相對分子質量特別大、具有重復結構單元的化合物。其中蛋白質是比較特殊的高分子化合物,油脂都不屬于高分子化合物

標簽:合成纖維蛋白質


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