什么叫無(wú)機(jī)物?
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2022-01-15分類(lèi):聚合物瀏覽:74
有機(jī)物是有機(jī)化合物的簡(jiǎn)稱(chēng),所有的有機(jī)物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有機(jī)化合物,比如CO,CO2。除了碳元素外有機(jī)物還可能含有其他幾種元素。如H、N、S等。雖然組成有機(jī)物的元素就那么幾種(碳最重要),但到現(xiàn)在人類(lèi)卻已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了超過(guò)3000萬(wàn)種有機(jī)物。而它們的特性更是千變?nèi)f化。因此,有機(jī)化學(xué)是化學(xué)中一個(gè)相當(dāng)重要的研究范疇。
有機(jī)物即碳?xì)浠衔铮N)及其衍生物,簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物。除水和一些無(wú)機(jī)鹽外,生物體的組成成分幾乎全是有機(jī)物,如淀粉、蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)、核酸以及各種色素。過(guò)去誤以為只有動(dòng)植物(有機(jī)體)能產(chǎn)生有機(jī)物,故取名“有機(jī)”。現(xiàn)在不僅許多天然產(chǎn)物可以用人工方法合成,而且可以從動(dòng)植物、煤、石油、天然氣等分離或改造加工制成多種工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的必需品,象塑料、合成纖維、農(nóng)藥、人造橡膠等。與無(wú)機(jī)物相比,有機(jī)物的種類(lèi)眾多,一般揮發(fā)性較大、熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低,反應(yīng)較慢(較復(fù)雜)。溶于有機(jī)溶劑,且能燃燒。碳原子可用共價(jià)鍵彼此連接生成多種結(jié)構(gòu),組成數(shù)量巨大的不同種類(lèi)的有機(jī)分子骨架。按照基本結(jié)構(gòu),有機(jī)物可分成3類(lèi):(1)開(kāi)鏈化合物,又稱(chēng)脂肪族化合物,因?yàn)樗畛跏窃谟椭邪l(fā)現(xiàn)的。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是碳與碳間連接成不閉口的鏈。(2)碳環(huán)化合物(含有完全由碳原子組成的環(huán)),又可分成脂環(huán)族化合物(在結(jié)構(gòu)上可看成是開(kāi)鏈化合物關(guān)環(huán)而成的)和芳香族化合物(含有苯環(huán))兩個(gè)亞類(lèi)。(3)雜環(huán)化合物(含有由碳原子和其他元素組成的環(huán))。在烴分子中,共價(jià)連接的碳原子是骨架,碳的其他鍵則與氫結(jié)合。烴骨架非常穩(wěn)定,因?yàn)樾纬商?碳單鍵和雙鍵的碳原子同等享用它們之間的電子對(duì)。烴的氫原子可以被不同的功能團(tuán)(官能團(tuán))取代產(chǎn)生不同類(lèi)的有機(jī)物。功能團(tuán)決定分子的主要性質(zhì),所以有機(jī)物也常根據(jù)其功能團(tuán)分類(lèi)。有機(jī)生物分子的功能團(tuán)比其烴骨架在化學(xué)上活潑得多,它們能改變鄰近原子的幾何形狀及其上的電子分布,從而改變整個(gè)有機(jī)分子的化學(xué)反應(yīng)性。從有機(jī)分子中的功能團(tuán)可以分析和推測(cè)其化學(xué)行為和反應(yīng)。如酶(細(xì)胞的催化劑)可識(shí)別生物分子中的特殊功能團(tuán)并催化其結(jié)構(gòu)發(fā)生特征性變化,大多數(shù)生物分子是多功能的,含有兩種或多種功能團(tuán)。在這些分子中,每種類(lèi)型的功能團(tuán)有其自己的化學(xué)特征和反應(yīng)。如氨基酸具有至少兩種功能團(tuán)——氨基和羧基。丙氨酸的化學(xué)性質(zhì)就基本決定于其氨基和羧基。又如葡萄糖也是多功能的生物分子,其化學(xué)性質(zhì)基本決定于羥基和醛基兩種功能團(tuán)。生物分子的功能團(tuán)在其生物活性中起著重要的作用。生物分子中某些其他的功能團(tuán)列于下表中。
例如甲烷
甲烷分子式CH4。最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物。甲烷是沒(méi)有顏色、沒(méi)有氣味的氣體,沸點(diǎn)-161.4℃,比空氣輕,它是極難溶于水的可燃性氣體。甲烷和空氣成適當(dāng)比例的混合物,遇火花會(huì)發(fā)生爆炸。化學(xué)性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定,跟強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化劑(如KMnO4)等一般不起反應(yīng)。在適當(dāng)條件下會(huì)發(fā)生氧化、熱解及鹵代等反應(yīng)。
甲烷在自然界分布很廣,是天然氣、沼氣、坑氣及煤氣的主要成分之一。它可用作燃料及制造氫、一氧化碳、炭黑、乙炔、氫氰酸及甲醛等物質(zhì)的原料。
413kJ/mol、109°28′,甲烷分子是正四面體空間構(gòu)型,上面的結(jié)構(gòu)式只是表示分子里各原子的連接情況,并不能真實(shí)表示各原子的空間相對(duì)位置。
無(wú)機(jī)化合物簡(jiǎn)稱(chēng)無(wú)機(jī)物,指除碳?xì)浠衔锛捌溲苌镆酝獾囊磺性丶捌浠衔铮缢?
食鹽、硫酸等,一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、氰化物等也屬于無(wú)機(jī)物。絕大多數(shù)的無(wú)機(jī)物
可以歸入氧化物、酸、堿和鹽4大類(lèi)。生物體中的無(wú)機(jī)物主要有水及一些無(wú)機(jī)離子,如
Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、HCO-3、SO42-、HPO42-等。參見(jiàn)“生物元素”條。人體
組織中幾乎含有自然界存在的各種元素,其中除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)化合物形式存在
外,其余的統(tǒng)稱(chēng)為無(wú)機(jī)物(礦物質(zhì)或灰分)。
定義:分散質(zhì)粒子在1nm—100nm之間的分散系;膠體是一種分散質(zhì)粒子直徑介于粗分散體系和溶液之間的一類(lèi)分散體系,這是一種高度分散的多相不均勻體系。
二、分類(lèi):
1、按分散劑的不同可分為氣溶膠,固溶膠,液溶膠;
2、按分散質(zhì)的不同可分為粒子膠體、分子膠體;
三、實(shí)例:
1、煙,云,霧是氣溶膠,煙水晶,有色玻璃是固溶膠,蛋白溶液,淀粉溶液,肥皂水,人體的血液是液溶膠;
2、淀粉膠體,蛋白質(zhì)膠體是分子膠體,土壤是粒子膠體;
標(biāo)簽:無(wú)機(jī)物什么
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