D 試題分析：油脂、蔗糖不屬于高分子化合物，聚乙烯屬于人工合成高分子化合物，淀粉屬于天然高分子化合物。答案選D。 點評：天然高分子化合物主要有：天然橡膠，淀粉，纖維素和蛋白質。

油脂為什么不是高分子化合物？

高分子化合物，是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結合而成的相對分子量在一萬以上的化合物。油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，甘油是丙三醇，脂肪酸一般也就CH3[CH2]16COOH或者類似的樣子油脂的分子量不很高，達不到高分子的范疇

下列物質中屬于天然高分子化合物的是（　　）A．淀粉B．葡萄糖C．油脂D．乙

A．粉為多糖，屬于天然高分子化合物，故A正確；
B．葡萄糖相對分子質量較小，不是高分子化合物，故B錯誤；
C．油脂相對分子質量較小，不是高分子化合物，故C錯誤；
D．乙酸相對分子質量較小，不是高分子化合物，故D錯誤．
故選A．

標簽：高分子化合物葡萄糖淀粉