確定水稻施肥量，主要以氮肥為主，相應(yīng)的施用磷肥和鉀肥。

化肥施肥量（千克/公頃）的計算公式：

化肥施肥量={計劃產(chǎn)量需肥量—（土壤供肥量+有機肥供肥量）}除以{ 化肥中有效成分含量（％) x肥料利用率（％)）}

式中需肥、供肥量都用產(chǎn)量乘以百千克經(jīng)濟產(chǎn)量的需肥量計算。

根據(jù)水稻對養(yǎng)分元素吸收的比例，土壤有效養(yǎng)分、豐缺狀況和 肥料利用率三方面決定磷肥的用量。水稻在一般情況下需要的氮磷

比約為1 : 0.5 (氮肥利用率為40%左右，磷肥利用率為20% 左右）。

化肥對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響有些方面？

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(1)氮肥對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要元 素，也是葉綠素、各種酶以及核酸、維生素和生物堿等的主要成 分。氮素充足不僅能顯著提高蔬菜的產(chǎn)量，而且還能改善其品質(zhì)。 但盲目地增施或偏施氮肥不僅不會增加蔬菜的產(chǎn)量，反而會使蔬菜 產(chǎn)量降低，并增加葉片中硝態(tài)氮、亞硝胺類、甜菜堿、草酸等的含 量，使必需氨基酸的含量減少，降低蔬菜的品質(zhì)。
??目前，氮肥的增 產(chǎn)效果已得到普遍認(rèn)同，但常常由于施肥不合理或方法不當(dāng)，致使氮肥的增產(chǎn)效果不明顯。因此，在具體的栽培條件下，應(yīng)綜合分析 不同蔬菜種類或品種的生物學(xué)特性、礦質(zhì)營養(yǎng)狀況和環(huán)境因子的相 互作用，確保氮肥在使蔬菜植株正常生長、獲得高產(chǎn)的同時，降低 產(chǎn)品器官中氮含量，提高糖分含量，達(dá)到優(yōu)質(zhì)的目的。
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(2)磷肥對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響磷是核酸及核苷酸的組成 成分，是組成原生質(zhì)和細(xì)胞核的主要成分，并參與作物體內(nèi)各種代 謝過程。施磷可增加葉綠素的含量和光合強度，增加蔬菜的葉面 積、單果質(zhì)量、產(chǎn)量和果實含糖量。磷素充足能促進(jìn)作物體內(nèi)的物 質(zhì)合成和代謝，提高。
??作物產(chǎn)量和改善作物品質(zhì)。過量施用磷肥不僅 浪費資源，而且導(dǎo)致某些微量元素的缺乏。研究表明，施磷肥有利 于提高蔬菜的產(chǎn)量和含糖量，但磷肥的施用不是越多越好。另外， 增施磷肥增產(chǎn)效果不及氮、鉀明顯，只有在氮、鉀比例一定的情況 下，增施磷肥對蔬菜的產(chǎn)量和糖度的提高才比較明顯。
??因此，在農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)中，只有根據(jù)磷肥的性質(zhì)，在與氮肥、鉀肥和其他微量元素 肥料科學(xué)配合的基礎(chǔ)上，根據(jù)土壤、蔬菜、茬口等條件合理地施 用，才能充分發(fā)揮肥效，減少肥料損失，提高蔬菜產(chǎn)量和改善其產(chǎn) 品品質(zhì)。

(3)鉀肥對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響鉀有促進(jìn)光合作用以及活 化酶類的能力，有利于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的合成，無論是 單施還是混（配）施，都可增加作物的產(chǎn)量，改善品質(zhì)和提高氮、 磷化肥的利用率。
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(4)復(fù)合（混）肥對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響復(fù)合肥料是指肥 料商品中含有兩種或兩種以上主要營養(yǎng)元素的肥料品種，是目前世 界肥料工業(yè)生產(chǎn)中投放農(nóng)業(yè)的主要肥料形態(tài)。它具有經(jīng)濟效益高、 產(chǎn)品質(zhì)量好及資源合理利用的優(yōu)點。隨著化肥工業(yè)的日益完善和大 型化，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家化肥銷售與農(nóng)業(yè)化學(xué)服務(wù)（土壤診斷、營 養(yǎng)診斷、施肥建議及推薦施肥、施肥服務(wù)等）的日益結(jié)合，因土因 作物選擇多成分化肥品種，已成為指導(dǎo)蔬菜施肥的一項基本措施。
?? 因此，復(fù)（配、混）合肥仍然是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍施用的肥料形態(tài)， 并且隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提高，它在生產(chǎn)中的應(yīng)用比例將越來 越大。

(5)微量元素肥料對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響微量元素能促進(jìn) 蔬菜對養(yǎng)分的吸收與運轉(zhuǎn)，調(diào)節(jié)養(yǎng)分間的平衡，加速蔬菜生長發(fā) 育，促使蔬菜早熟，增加產(chǎn)量。
??微量元素的缺乏意味著植物體重要 代謝功能的喪失，收獲物品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低；過高時則使蔬菜產(chǎn) 生毒害。近年來，缺鋅的地區(qū)和作物面積不斷擴大，施用鋅肥的效 應(yīng)較高而穩(wěn)定。研究表明，在含鋅量只有〇。804mg/kg的土壤上， 用0。 3%的硫酸鋅水溶液于黃瓜的始花期進(jìn)行葉面噴施，黃瓜的產(chǎn) 量可增加22。
?? 7%。硼能加速植物體內(nèi)糖的轉(zhuǎn)化和運輸，提高根莖 中淀粉的含量。我國應(yīng)用硼肥的效果開始于防治油菜（甘藍(lán)型） “花而不實癥”，進(jìn)而大面積推廣。

標(biāo)簽：化肥產(chǎn)量蔬菜