不是吃不吃，而是吃不起。

所謂“綠色有機(jī)食品”，拋開那些“掛羊頭賣狗肉”的成分（這個成分的比例很大），應(yīng)該是食品當(dāng)中的“奢侈品”，就像那些“名包”和“名表”以及“8848”和“小罐茶”一樣，其消費(fèi)人群的定位應(yīng)該是那些“食不厭精”的高收入的有“情懷”的“成功者”們。

綠色有機(jī)食品，其實(shí)是“生態(tài)農(nóng)業(yè)”當(dāng)中的“綠色”種植生產(chǎn)過程的產(chǎn)物。不用化肥和農(nóng)藥的大白菜，其營養(yǎng)成分沒有任何理由比是用化肥農(nóng)藥的大白菜更豐富，這是植物的特性本身決定的，農(nóng)藥和化肥的使用，其目的僅僅就是為了增產(chǎn)和高效，并沒有改變這些植物的本質(zhì)特性。

其實(shí)，最大的區(qū)別，在于農(nóng)藥的殘留，至于化肥的使用，和農(nóng)作物無關(guān)，化肥是農(nóng)作物需要的養(yǎng)分，只不過和所謂的農(nóng)家肥或者有機(jī)化肥相比純度更高，農(nóng)作物的吸收效果更好而已。過量的使用化肥也許會對耕地有所傷害，但是，農(nóng)民一般情況下不會傻到在農(nóng)田里浪費(fèi)化肥的地步。

其實(shí)，從廣義上講，只要是農(nóng)藥等的殘留控制在“安全”的范圍內(nèi)，都應(yīng)該算是“綠色食品”，因?yàn)椤熬G色”的含義或者本意應(yīng)該是“安全”。

拿“小罐茶”舉例，經(jīng)過挑揀的茶葉，按照標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝（并非特制）然后把它裝到一個小罐子里，肯定是“茶中精品”，但是，這個“精品”除了表明一種“高端”和“奢侈”之外，和普通茶葉相比，也就是多了那么一點(diǎn)“口感”上的“情懷”而已。

但這個“情懷”的代價很高。

綠色有機(jī)食品其實(shí)也是如此。其營養(yǎng)價值并不比普通食品更高，就像“土雞蛋”和普通雞蛋一樣，大約口感的不同（更多是自我安慰）之外，營養(yǎng)成分并沒有本質(zhì)的區(qū)別。

生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)在被有些人給玩壞了，把生態(tài)農(nóng)業(yè)帶偏了，成了“高價奢侈食品”的代名詞。

實(shí)際上，真正的生態(tài)農(nóng)業(yè)好像不應(yīng)該是這個樣子（不展開說了），如果生態(tài)農(nóng)業(yè)按照這個“奢侈品”的路子變成我國農(nóng)業(yè)的主流生產(chǎn)形式的話，挨餓是必然。

在超市，“綠色有機(jī)食品”是有專柜的，這應(yīng)該就是“奢侈品”專柜，人們也許會為了表示自己的能力和“情懷”偶爾買那么一兩次，能有多大的“現(xiàn)實(shí)意義”呢？

在沒有辦法和能力改變“低效率高成本”的實(shí)質(zhì)問題之前，所謂的“綠色有機(jī)食品”，大體上就是盯住了兩件事——錢多，人傻。

種糧倡議原生態(tài)，但如果不施化肥不打農(nóng)藥莊稼能長好嗎？產(chǎn)量怎樣？

農(nóng)民種莊稼，增產(chǎn)主要靠肥料和水，滅蟲靠藥物，假如沒有這些保障條件，產(chǎn)量必然大幅下降。

種糧倡議原生態(tài)，但如果不施化肥不打農(nóng)藥莊稼肯定長不好。產(chǎn)量肯定不會高。解放前和解放初期，科技不發(fā)達(dá)化肥農(nóng)藥幾乎沒有。全部用農(nóng)家肥，望天長望天收。產(chǎn)量低的可憐，人人皆知吧？主糧小麥一畝地三四百斤，玉米五六百斤，紅薯好點(diǎn)千斤以上。其它雜糧一二百斤。因此那個時代的人，缺吃少穿人人餓的面黃肌瘦。

后來隨著科技的發(fā)展，才出現(xiàn)了各種含量不等的話費(fèi)和各種用處的農(nóng)藥。再加上良種培育成功，廣泛使用。如今各種糧食年年大豐收。人們的溫飽問題，得到了解決。人們才騰出手來大搞經(jīng)濟(jì)，國家才繁榮昌盛。

要不是化肥農(nóng)藥良種大力推廣使用，估計(jì)人們還處在饑餓之中。

標(biāo)簽：種糧原生態(tài)莊稼化肥產(chǎn)量