白蛋白低吃什么補(bǔ)最快最好

白蛋白低應(yīng)高蛋白飲食。

白蛋白低吃什么需要根據(jù)程度劃分補(bǔ)充情況，對于程度較輕時(shí)可以通過飲食來補(bǔ)充，進(jìn)食一些富含蛋白質(zhì)的食物，如魚、蝦、牛肉、蛋、黃豆、花生、牛奶等。白蛋白明顯偏低時(shí)要積極治療原發(fā)病，同時(shí)靜脈輸注氨基酸，嚴(yán)重時(shí)靜脈輸注白蛋白。白蛋白是血清中的主要蛋白質(zhì)成分，由肝臟合成。白蛋白有十分重要的功能，可以維持血漿膠體滲透壓的穩(wěn)定，在血液循環(huán)中參與物質(zhì)運(yùn)輸，能使得細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液與組織液間相互流動等。

血液中白蛋白低可以引起人體免疫力下降、腹水、腎臟功能損害、維生素缺乏等嚴(yán)重危害。

本內(nèi)容由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 急診科 副主任醫(yī)師 蔡陽平審核

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身體蛋白質(zhì)偏低的原因是什么？

第一，蛋白質(zhì)含量高的食物攝入不足，相應(yīng)補(bǔ)充肉蛋豆乳等食物；第二，吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)食物不能消化吸收，應(yīng)調(diào)節(jié)胃腸道消化吸收功能；第三，相關(guān)疾病加速體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗，如惡體質(zhì)，應(yīng)做相應(yīng)檢查與治療；第四，天生偏瘦，接受上帝的安排。

您所指的是血漿白蛋白吧，主要可分為四方面原因，1.攝入不足，即飲食攝入蛋白質(zhì)不足，或各種原因?qū)е挛改c道吸收功能障礙。2.合成障礙，血漿白蛋白主要在肝臟合成，肝功能合成功能下降也會導(dǎo)致白蛋白低。3.消耗增加，甲亢，庫欣病等相關(guān)疾病會導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解增多，出現(xiàn)低蛋白血癥。4.排除增多，腎病綜合征可出現(xiàn)大量蛋白尿，從而導(dǎo)致低蛋白血癥。

蛋白質(zhì)缺乏會對人體造成哪些影響？

蛋白質(zhì)缺乏會對人體造成哪些影響？蛋白質(zhì)是人體三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一，但是除此以外，對身體有這十分重要的生理作用，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，并且還能夠促進(jìn)身體發(fā)育，參與許多重要物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)，為身體供能，還能夠調(diào)節(jié)身體的滲透壓，調(diào)節(jié)身體免疫功能，構(gòu)成某些激素，調(diào)節(jié)肌肉收縮，合成膠原蛋白等等。

因此缺乏蛋白質(zhì)對身體會造成很大的影響，如導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，容易疲勞，貧血，容易感染，疾病恢復(fù)緩慢等等，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致營養(yǎng)不良性水腫等等，不過對于蛋白質(zhì)來說，缺乏會帶來很多問題，但是過量也會到來很多的問題，最大的影響就是腎臟，會增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，因此每天的蛋白質(zhì)雖然要充足，但是也要控制在合理的范圍。

那么富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物都有哪些呢？富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有：豆制品／牛奶／雞蛋／魚肉等等，雖然畜禽肉中也富含蛋白質(zhì)，但是因?yàn)槠涓缓闹舅岫嘁燥柡椭舅釣橹鳎猿缘倪^多會增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，因此要注意畜禽肉限量，中國居民膳食指南建議我們每人每天攝入畜禽肉不超過40-75g。

首先我們先了解一下蛋白質(zhì)對我們?nèi)梭w有什么重要的作用，即它的生理功能是什么：

1、構(gòu)成人體組織、細(xì)胞的成分，維持細(xì)胞的生長、更新和修復(fù)。可以說蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。人體的每個(gè)組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)等都是由蛋白質(zhì)組成的。人體由百兆億個(gè)細(xì)胞組成，細(xì)胞可以說是人體最小的單位了，它們處于不停息的新陳代謝中，如紅細(xì)胞在人體內(nèi)生存120天，舊的細(xì)胞死去，新的紅細(xì)胞的生成；年輕人的表皮28天更新一次；胃粘膜兩三天就要全部更新一次，全部需要蛋白質(zhì)攝入、吸收、利用的很好才能維持。

2、構(gòu)成多種生理活性物質(zhì)。如核蛋白--構(gòu)成細(xì)胞核并影響細(xì)胞功能；免疫球蛋白--維持機(jī)體正常的免疫功能；酶--參與體內(nèi)所有的生化反應(yīng)；激素（如胰島素、生長素）--調(diào)節(jié)體內(nèi)各器官的生理活性。

3、維持體液的酸堿平衡，維持人體毛細(xì)血管的正常滲透壓、維持正常的視力。

4、供給熱能。1g蛋白質(zhì)可以產(chǎn)生4kcal的熱能。

蛋白質(zhì)攝入不足，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量小于分解量時(shí)，會導(dǎo)致身體消瘦；皮膚沒有光澤彈性；對疾病的抵抗力下降、人體經(jīng)常處于亞健康狀態(tài)；患者的傷口難以愈合等情況。

長期缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致以蛋白質(zhì)供應(yīng)不足為主的浮腫型 蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良 。主要見于3歲以下的嬰幼兒。臨床表現(xiàn)：周身浮腫、皮膚干燥萎縮、角化脫屑、眼瞼和身體低垂部水腫、頭發(fā)脆弱易斷和脫落、指甲脆弱有橫溝、無食欲、常有腹瀉和水樣便。

標(biāo)簽：蛋白質(zhì)缺乏造成