A．米飯和饅頭中主要含淀粉，淀粉無甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，故A正確；
B．加入固體NaCl發生鹽析，沒有新物質生成，故B正確；
C．纖維素在一定溫度和酸性催化劑條件下，發生水解，最終生成葡萄糖，故C正確；
D．人體所必需的六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽．蛋白質是構成人體細胞的基本物質；糖類是人體最重要的供能物質；脂肪是人體內備用的能源物質；水是細胞的主要組成成分；維生素對人體的生命活動具有重要的調節作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料．油脂屬于脂肪，乙醇不是人體必需的營養物質，故D錯誤．
故選D．

組成細胞的主要有機物是（　　） A．糖類、蛋白質和脂肪 B．維生素、水和無機鹽　　 C．維生素、

A



試題分析：糖類、脂肪、蛋白質是組成細胞成分的主要有機物，并能為生命活動提供能量。蛋白質主要與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系。糖類是主要的供能物質，葡糖糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。脂肪是備用能源物質，在肥肉、花生、大豆等食物中含有較多的脂肪。維生素既不構成組織細胞，又不為生命活動提供能量，但是生命活動調節的重要物質，主要存在在水果和蔬菜中。水分是人體細胞的重要物質，營養物質要溶解于水中才被吸收，調節人體體溫；無機鹽是組成細胞的重要物質。水、無機鹽是無機物；糖類、脂肪、蛋白質和維生素是有機物，故選項A符合題意。

概述植物體對水分和無機鹽的吸收、利用和散失過程

散失：約99%用于蒸騰作用：促進開花結果，缺磷的植株暗綠帶紅。
（3）鉀肥：使莖稈粗壯抗病、抗倒伏，缺鉀會造成植株矮小，葉帶褐斑：（主要是）根毛滲透吸水，氣孔張開；保衛細胞失水縮小時，氣孔閉合1．無機鹽對植物生長的作用
（1）氮肥。
利用：約1%用于光合作用等。
（2）蒸騰作用的意義：
①是植物吸收水分、利用和散失
方式。
2．植物對水的吸收。
（1）蒸騰作用的概念：植物體中的水變為水蒸氣通過葉表皮的氣孔散發到大氣中的現象。
部位：根—根尖的根毛區—根毛細胞。
運輸，是CO2、O2和水蒸氣進出的門戶。
②保衛細胞吸水膨脹時：促使植物枝葉茂盛，缺氮會引起植株矮小，葉色發黃。
條件：根毛細胞液泡中的細胞液濃度＞土壤溶液濃度：木質部中的導管。
（3）氣孔和保衛細胞：
①氣孔是由成對的保衛細胞控制、運輸水分的主要動力。
②促進無機鹽向上運輸。
③降低葉片的溫度。
（2）磷肥

如圖是尿的形成過程示意圖：（1）圖中①是______；②是______（2）③的液體是______，正常情況下，主要成

圖中①是腎小球，②是腎小囊外壁，③是腎小囊腔，④是收集管．
（1）每個腎臟是由100多萬個腎單位構成的，腎單位是腎臟的基本的結構和功能單位，是形成尿液的基本單位．腎單位有腎小體和腎小管構成，腎小體又由腎小球和腎小囊組成．尿的形成過程包括腎小球和腎小囊內壁的慮過作用和腎小管的重吸收作用．圖中①是腎小球；②是腎小囊外壁
（2）尿的形成要經過腎小球和腎小囊內壁的濾過和腎小管的重吸收作用．當血液流經腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖都會濾過到腎小囊腔形成原尿；因此，③的液體是原尿，正常情況下，主要成分為水、無機鹽、葡萄糖和 尿素等物質．
（3）當原尿流經腎小管時，其中大部分水、部分無機鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無機鹽和水等由腎小管流出形成尿液．因此，④的液體是尿液．圖中腎小管具有重吸收作用，它能將全部的葡萄糖和大部分的水和部分的無機鹽吸收回血液．
故答案為：
（1）腎小球；腎小囊外壁??????
（2）原尿；水；無機鹽；葡萄糖；尿素；
（3）尿液；腎小管；重吸收；葡萄糖；水；無機鹽．

標簽：圖中如圖示意圖