無(wú)機(jī)鹽是人體必須的，雖然它占人體分量小。
凡是能維持人體健康以及提供生長(zhǎng)、發(fā)育和勞動(dòng)所需要的各種物質(zhì)稱為營(yíng)養(yǎng)素。人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素、水等六類。

除了鈣鐵碘人類還需要哪些無(wú)機(jī)鹽

人體內(nèi)元素除碳、氫、氧、氮以有機(jī)化合物形成存在外，其余各種元素統(tǒng)稱無(wú)機(jī)鹽。人體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的總重量雖然僅占人體重量的4%，需要量也不像蛋白質(zhì)、脂類、碳水化物那樣多，但它們也是人體需要的一類重要營(yíng)養(yǎng)素。人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽有50多中，其中有20多中為人體所必需的，一般將含量占人體重量0.11%以上的元素稱為常量元素，如鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫等。含量占人體重量0.11%以下的元素，以微克計(jì)算，這類元素成為微量元素，其中有14種目前已被公認(rèn)為必需微量元素，即鐵、碘、銅、鋅、錳、硒、硌、錫、硅、氟等。無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的主要生理功能是構(gòu)成身體組織成分和調(diào)節(jié)生理功能。人體的新陳代謝，使每天都有一定數(shù)量的無(wú)機(jī)鹽通過(guò)各種途徑被排出體外，而無(wú)機(jī)鹽又與有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素不同，在體內(nèi)不能合成，因而必須通過(guò)膳食予以補(bǔ)充。無(wú)機(jī)鹽廣泛存在于動(dòng)物、植物食品中，人體需要量又少，只要注意葷素調(diào)配、糧菜混食，粗細(xì)糧搭配，膳食多樣化，避免偏食，一般不易造成缺乏，但在特殊的生理?xiàng)l件下或膳食調(diào)配不當(dāng)，或生活環(huán)境特殊等則易引起缺乏。經(jīng)研究和調(diào)查，我國(guó)的膳食中缺乏的主要是鈣、鐵；地方病區(qū)域以缺碘、硒較多，兒童卻鋅較為普遍。

初中生物問(wèn)題：無(wú)機(jī)鹽的作用是？

1.無(wú)機(jī)鹽在體內(nèi)的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中，鐵集中在紅細(xì)胞，碘集中在甲狀腺，鋇集中在脂肪組織，鈷集中在造血器官，鋅集中在肌肉組織。
　　2.無(wú)機(jī)鹽對(duì)組織和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)很重要，硬組織如骨骼和牙齒，大部分是由鈣、磷和鎂組成，而軟組織含鉀較多。體液中的無(wú)機(jī)鹽離子調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性，控制水分，維持正常滲透壓和酸堿平衡，幫助運(yùn)輸普通無(wú)素到全身，參與神經(jīng)活動(dòng)和肌肉收縮等。有些為無(wú)機(jī)或有機(jī)化合物以構(gòu)成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質(zhì)和核酸的成分，或作為多種酶系統(tǒng)的激活劑，參與許多重要的重理功能。例如：保持心臟和大腦的活動(dòng)，幫助抗體形成，對(duì)人體發(fā)揮有益的作用。
　　3.由于新陳代謝，每天都有一定數(shù)量的無(wú)機(jī)鹽從各種途徑排出體外，因而必腨通過(guò)膳食予以補(bǔ)充。無(wú)機(jī)鹽的代謝可以通過(guò)分析血液、頭發(fā)、尿液或組織中的濃度來(lái)判斷。在人體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的作用相互關(guān)聯(lián)。在合適的濃度范圍有益于人和動(dòng)植物的健康，缺乏或過(guò)多都能致病，而疾病又影響其代謝，往往增加其消耗量。在我國(guó)鈣、鐵和 碘的缺乏較常見(jiàn)。硒、氟等隨地球化學(xué)環(huán)境的e799bee5baa6e4b893e5b19e不同，既有缺乏病如克山病和大骨節(jié)病、齪齒等，又有過(guò)多癥如氟骨癥和硒中毒。
　　4.是維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能。如：血液中的鈣離子，和鉀離子。
　　5.是的維持生物體的生命活動(dòng)。 如：鎂離子是ATP酶的激活劑，氯離子是唾液酶的激活劑

標(biāo)簽：無(wú)機(jī)鹽初中作用