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無機鹽是指什么?

作者:化工綜合網發布時間:2022-10-11分類:聚合物瀏覽:120


導讀:無機鹽,即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只占鮮重的1%~1.5%,目前人體已經發現20余種,其中大量元素有鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂,微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、氟...

無機鹽,即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只占鮮重的1%~1.5%,目前人體已經發現20余種,其中大量元素有鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂,微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、氟、鉻、鈷、碘等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大。

各類無機鹽的作用是什么?

生理作用

1.無機鹽在硒鉛礦體內的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞,碘集中在甲狀腺,鋇集中在脂肪組織,鈷集中在造血器官,鋅集中在肌肉組織。

2.無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓和酸堿平衡,幫助運輸普通元素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質和核酸的成分,或作為多種酶系統的激活劑,參與許多重要的重理功能。例如:保持心臟和大腦的活動,幫助抗體形成,對人體發揮有益的作用。

3.由于新陳代謝,每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外,因而必腨通過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭發、尿液或組織中的濃度來判斷。在人體內無機鹽的作用相互關聯。在合適的濃度范圍有益于人和動植物的健康,缺乏或過多都能致病,而疾病又影響其代謝,往往增加其消耗量。在我國鈣、鐵和碘的缺乏較常見。硒、氟等隨地球化學環境的不同,既有缺乏病如克山病和大骨節病、齪齒等,又有過多癥如氟骨癥和硒中毒。

4.是維持細胞內的酸堿平衡,調節滲透壓,維持細胞的形態和功能。如:血液中的鈣離子,和鉀離子。

5.是的維持生物體的生命活動。如:鎂離子是ATP酶的激活劑,氯離子是唾液酶的激活劑。

標簽:無機鹽作用各類


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