菠菜。
1.鐵牛肉、羊肉、豬肉、鴿肉、肝臟、動物血、綠色蔬菜、谷物、豆類

2.碘 碘鹽、某些巖鹽、海產(chǎn)品、牛奶、奶酪

3.鈣 乳類制品、豆類、蝦皮、紫菜、芹菜(葉)、榨菜、小茴香

4.磷 乳類制品、谷物、肉類

5.鉀 根莖蔬菜、綠葉蔬菜、香蕉、蘋果、橙子

6.鋅 牛肉、口蘑、乳類、海產(chǎn)品、肉類、蛋類

7.鎂 海參、堅果(榛子、西瓜子)、綠葉蔬菜、谷類、豆類、肉類

8.銅 肝臟、口蘑、蝦米、紅茶、甲殼類

9.硒 谷物(受土壤中硒含量影響)、蛋類、動物內(nèi)臟、魚肉、肉類

10.鉻 啤酒酵母、肉類(動物內(nèi)臟)、全麥食品、堅果類

11.鉬 豆類

12.氟 茶(含量易受地下水及灌溉水中氟的影響)

13.硼 蔬菜

含酶的鹽？

酶有些有，有些沒有無機鹽。 按酶的化學組成 單純蛋白質(zhì) 屬于單純蛋白質(zhì)的酶類，除了蛋白質(zhì)外，不含其他物質(zhì)，如脲酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和核糖核酸酶等 綴合蛋白質(zhì) 屬于綴合蛋白質(zhì)的酶類，除了蛋白質(zhì)外，還要結(jié)合一些對熱穩(wěn)定的非蛋白質(zhì)小分子物質(zhì)或金屬離子，前者稱為脫輔酶，后者稱為輔因子，脫輔酶與輔因子結(jié)合后所形成的復合物稱為全酶，即全酶=脫輔酶+輔因子。

琥珀酸鹽是由琥珀酸脫氫酶（或是由粒線體電子傳遞鏈中的復合物II）所催化。該復合物是4亞單位膜結(jié)合脂蛋白，配合琥珀酸的氧化作用及泛酶的還原作用。琥珀酸鹽被廣泛用作石油化工原料，對生產(chǎn)可再生的、對環(huán)境無害的琥珀酸鹽的方法有很高的需求。

植物的生長需要多種無機鹽其中含量最多的是什么

據(jù)研究，確定為植物必需營養(yǎng)元素的3個條件是：①這種元素對植物的營養(yǎng)生長和生殖生長應該是必不可少的，當它完全缺乏時，植物就不能完成其生命周期；②植物對這種元素的需要是專一的，其它元素不能代替它的作用，缺乏時，植物會出現(xiàn)特殊的缺乏癥狀，只有滿足這種元素，癥狀才會消除；⑧這種元素必須在植物體內(nèi)起直接作用，而不僅僅是起改善植物生長環(huán)境的間接作用。
花卉生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素：
大量元素氮、磷、鉀⑴花卉的氮(N)素營養(yǎng)：氮是植物生長發(fā)育過程
中所必需，通常雖然在植物體內(nèi)氮的總量不太高，如水稻全株為1.0―2.0％
。植物是含氮量較高的植物，植物葉片中的含氮量占其干重的3.5―5.0％左
右。氮素主要以銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的形式被吸收，有些小分子的有機氮如尿素
等亦能被植物吸收利用。氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成份，約占蛋白質(zhì)含量的16
―18％在細胞質(zhì)和細胞核中都含有蛋白質(zhì)。所有的酶也都以蛋白質(zhì)為主體。
此外，核酸、磷脂、葉綠素、輔酶等化合物中均含有氮；某些植物激素如生
長素和激動素、維生素（如B1、B2、B3、PP）中也含有氮。因此，氮在植
物生命中占有首要地位，故氮又稱為生命元素。⑵花卉的磷(P)素營養(yǎng)磷也
是植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。一般植物的含磷量為1―8％。植物在
花芽分化期至開花期對磷的吸收量較大，因此在花芽分化期前要進行適當增
施磷肥；在土壤溫度較低時土壤中的有效磷含量低，應增加磷肥；在秋后適
當施用磷肥，可提高植物的抗寒能力，并增加根蘗和莖蘗的數(shù)量。磷主要以
HPO42-和H2PO4-的形成被吸收。磷參與核酸、核苷酸、磷脂和某些輔酶
等的組成，所以是細胞質(zhì)和細胞核的主要成份。磷參與糖酵解過程等許多代
謝過程。⑶花卉的鉀(K)素營養(yǎng)鉀是植物生長發(fā)育所必需的三大要素之一，
土壤中的鉀的含量較豐富，因此長期以來人們對施鉀肥重視不足。近年來由
于大量的使用氮肥和磷肥，對鉀肥的的需求也日趨增加。鉀以游離狀態(tài)或吸
附態(tài)存在于有機體中，對植物體內(nèi)多種酶具有活化作用

考點： 氮、磷、鉀對植物生活的意義 專題： 分析： 無機鹽對植物的生長發(fā)育起著重要的作用，這些無機鹽包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、錳、鋅、鉬等的多種無機鹽． 植物生活中最多的無機鹽是氮、磷、鉀．含氮的無機鹽能促進細胞的分裂和生長，使枝繁葉茂；含磷的無機鹽可以促進幼苗的發(fā)育和花的開放，使果實、種子提早成熟；含鉀的無機鹽使植物莖稈健壯，促進淀粉的形成與運輸．故選A． 點評： 明確植物生長需要含氮、磷、鉀無機鹽，了解含氮磷鉀的無機鹽對植物生活的意義，可結(jié)合著具體的實例掌握．

標簽：無機鹽含量生長