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糖精鈉如何制作的?

作者:化工綜合網發布時間:2022-12-24分類:聚合物瀏覽:91


導讀:編輯詞條糖精鈉糖精鈉一、基本名稱:【學名】鄰磺酰苯酰亞胺鈉【英文名】SaccharinSodium【分子式】C7H4O3NS...

編輯詞條糖精鈉

糖精鈉

一、基本名稱:

【 學 名 】 鄰磺酰苯酰亞胺鈉

【 英文名 】 Saccharin Sodium

【 分子式 】 C7H4O3NSNa?2H2O

【 拼音名 】 Tangjingna

【 通俗名 】 糖精、甜精

二、基本性質:

【 性 質 】 糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個結晶水,無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末,一般含有兩個結晶水,易失去結晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。

【 目 數 】 國產生產商目前的顆粒情況:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規格

【 用 途 】 廣泛用于以下行業:

1、 食品:一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等

2、 飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等

3、 日化行業:牙膏、嗖口水、眼藥水等

4、 電鍍行業:電鍍光亮劑

其中電鍍行業用量較大,目前出口總量占到中國產量的大部分,

三、國內生產銷售情況:

從1999年下半年開始,國家對糖精鈉生產經營秩序進行了治理整頓,關閉了一批糖精鈉廠,僅保留了蘇州精細、天津北方、天津長捷、開封興化、上海福新共5家生產企業為國家定點生產企業。到2004年,我國糖精鈉實際產量約27000噸,占世界糖精鈉產量的80%以上,除我國以外,目前只有美國、韓國等國家還有少量生產。

【 國內五大定點生產商 】

1、天津北方

2、天津長捷

3、上海福新

4、河南封開

5、江蘇精細

以上為國家批準的定點生產廠家,

【銷售情況】:近幾年來,我國大部分糖精鈉主要是出口到美國、中東、歐洲、非洲,在國內真正的銷售量其實不大,特別在食品上的應用,更是少量,主要的應用還是在其它非食品的其它工業上,國內其中廣東省的用量相對于其它省分來說,應該是較大,經銷商也有很多做得很大型,如:

廣東華盛食化有限公司

廣州天小安科技有限公司

廣州南中生物有限公司

四、糖精鈉的檢測方法

書頁號:2000年版二部-1057 C7H4NNaO3S.2H2O 241.19

本品為1,2-苯并異噻唑-3(2H)- 酮1,1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算,含

C7H4NNaO3S不得少于99.0%。

【性狀】 本品為無色結晶或白色結晶性粉末。無臭或微有香氣,味濃甜帶苦;易

風化。

本品在水中易溶,在乙醇中略溶。

【鑒別】 (1) 取本品約0.3g,加水5ml溶解后,加稀鹽酸1ml,即析出結晶;濾過,

沉淀用水洗凈后,在105℃干燥2小時,依法測定(附錄Ⅵ C),熔點為226~230℃。

(2) 取本品約20mg,置試管中,加間苯二酚約40mg,混合后,加硫酸0.5ml,用小火

加熱至顯深綠色,放冷,加水10ml與過量的氫氧化鈉試液,即顯綠色熒光。

(3) 本品熾灼后,殘渣顯鈉鹽的鑒別反應(附錄Ⅲ)。

(4) 本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集576圖)一致。

【檢查】 酸堿度 取本品1.0g,加水10ml溶解后,對石蕊試紙顯中性或堿性反應;但

遇酚酞指示液不得顯紅色。

銨鹽 取本品0.4g,加無氨蒸餾水20ml溶解后,加堿性碘化汞鉀試液1ml,搖勻,靜置

5分鐘,如顯色,與標準氯化銨溶液(取氯化銨,在105℃干燥至恒重后,精密稱取0.2966g,

加無氨蒸餾水溶解使成1000ml)0.10ml,用同一方法制成的對照液比較,不得更深(0.00

25%)。

苯甲酸鹽與水楊酸鹽 取本品0.5g,加水10ml溶解后,加醋酸5滴使成酸性,加三氯化

鐵試液3滴,不得生成沉淀或顯紫堇色。

甲苯磺酰胺 取鄰甲苯磺酰胺和對甲苯磺酰胺對照品適量,精密稱定,加二氯甲烷制

成每1ml中含上述的甲苯磺酰胺異構體各為50μg的溶液作為對照品溶液;另取本品2.0g,

精密稱定,用5%碳酸鈉溶液8.0ml溶解后,加色譜用硅藻土〔稱取硅藻土(過九號篩)100

g,加入鹽酸800ml,時時攪拌,浸漬12小時以上,除去酸液,再用鹽酸同樣處理3次,每次

1小時,然后用水洗滌至溶液顯中性,將硅藻土分散于甲醇300ml中,濾過,在80℃烘干〕10g,

混合均勻,裝入25mm×250mm的色譜管,照柱色譜法(附錄Ⅴ C 第二法),用二氯甲烷洗

脫約30分鐘,收集洗脫液50ml,蒸發至近干,加二氯甲烷,使成1.0ml,作為供試品溶液。

取上述兩種溶液,照氣相色譜法(附錄Ⅴ E),用硅酮(OV17)為固定相,涂布濃度為1.5%,

在柱溫180℃測定。含甲苯磺酰胺的總量不得過0.0025%。 干燥失重 取本品,在105℃干燥

至恒重,減失重量不得過15.0%(附錄Ⅷ L)。

重金屬 取本品2.0g,置燒杯中,加水48ml溶解后,加鹽酸溶液(9→100)2ml,攪勻,

并用玻璃棒摩擦杯壁,至開始結晶,靜置1小時后,濾過,取濾液25ml,依法檢查(附錄Ⅷ

H 第一法),含重金屬不得過百萬分之十。

砷鹽 取無水碳酸鈉約1g,鋪于坩堝底部與四周,再取本品1.0g,置無水碳酸鈉上

,用水少量濕潤,干燥后,先用小火燒灼使炭化,再在500~600℃熾灼使完全灰化,放冷,

加鹽酸5ml與水23ml使溶解,依法檢查(附錄Ⅷ J 第一法),應符合規定(0.0002

%)。

【含量測定】 取本品約0.2g,精密稱定,加冰醋酸20ml溶解后,加結晶紫指示液

1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至藍綠色,并將滴定的結果用空白試驗校正。每

1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于20.52mg的C7H4NNaO3S。

【類別】 診斷用藥、矯味劑。

【貯藏】 密封保存。

標簽:糖精鈉制作如何


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