1.麥芽糖價格其實并不是特別貴，當然這跟在哪里售賣以及進貨渠道有關系，價格自然也是有一定區別性，一般來說麥芽糖價格不會超過二十塊錢，大家在選購麥芽糖時也需要注意生產廠家、規格、日期等等。

2.麥芽糖既是一種營養劑也是食物，如果原料是麥芽糖那么價格會更便宜在十元左右，如果是已經做好的傳統小吃麥芽糖那么價格會貴一點，達到三四十元一斤，畢竟在制作過程中也有點步驟，也是付出了辛勞的。

利民甜面醬和綠芳甜面醬哪個好吃？

利民甜面醬與綠芳甜面醬味道差不多，只是生產廠家不一樣而已。

甜面醬就是做肉的好醬料，可以烹飪豬、牛、雞、鴨等畜禽肉類，醬香濃郁，做出來的肉鮮嫩入味，沒有一點腥味，而且不油膩。

傳統的甜面醬以大豆、面粉為原料，經制曲、曬制后變成醬胚，再加上豬油、白糖、芝麻，重新蒸煮制成。但現代的甜面醬還加入了食鹽、味精、大蒜、黃原膠等原料。甜面醬可以上色增味，口感清淡不油膩。

利民甜面醬好吃。味道很細膩。

甜面醬，也稱甜醬，是以面粉為主要原料，經制曲和保溫發酵制成的一種醬狀調味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

甜面醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。

什么是麥芽糖呢？

麥芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在－淀粉酶催化下的主要水解產物，再經麥芽糖酶催化，則被水解成兩個D-葡萄糖分子

什么是麥芽糖？

麥芽糖的基本介紹

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味。全國各地均產。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效。

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