碳酸甘油酯國內(nèi)有生產(chǎn)企業(yè)么
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2023-01-09分類:聚合物瀏覽:222
一、碳酸甘油酯國內(nèi)有生產(chǎn)企業(yè)么
有一個(gè)臨沂中通科技 公司可能有生產(chǎn)
二、江蘇生產(chǎn)pvc穩(wěn)定劑的企業(yè)有哪些?pvc穩(wěn)定劑中含有分子蒸餾單甘酯嗎?
靖江10家 溧陽100多家
三、單硬脂酸甘油酯是用什么做的
單硬脂酸甘油酯
Glyceryl Monostearate(Monosterin)
別名 單甘油酯
分子式 C21H42O4
性狀白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)不低于54℃。
用途 乳化劑
使用方法1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象;防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感。參考用量為0.2%~0.5%。
2. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細(xì)膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。
3. 用于人造奶油,可防止油水分離、分層等現(xiàn)象,提高制品的質(zhì)量。
4. 用于飲料,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩(wěn)定性,防止油脂上浮,蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。
5. 用于面包,能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),防止面包老化,面包松軟,體積增大,富有彈性,延長保存期。
6. 用于糕點(diǎn),與其他乳化劑配伍,作為糕點(diǎn)的發(fā)泡劑,與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體,從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,所制點(diǎn)心體積增大。
7. 用于餅干,加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性。
用量 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
毒性1. GRAS FDA-21CFR 182.1342。
ADI 無需規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
推薦品牌 日本理研公司
(一) 分子式:C21H42O4 分子量: 358.56 結(jié)構(gòu)式:
(二) 性狀:單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因,具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。本品一級品為乳白色似蠟固體,可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和乙醚等溶液。
(三) 用途:單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑,使膏體細(xì)膩,滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑,在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。
(四) 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):項(xiàng) 目 指 標(biāo)外觀 白色到微黃色切片碘值(g I2/100g) ≤ 2.0 酸值(mg KOH/g) ≤ 2.0 凝固點(diǎn) oC 55 - 60 皂化值(mg KOH/g) 160 - 175
四、單甘酯的生產(chǎn)方法
由硬脂酸與甘油直接酯化而得?;蛴捎仓岣视王ヅc甘油經(jīng)脫臭、中和、精制而得。也可由環(huán)氧氯丙烷與硬脂酸鈉,在相轉(zhuǎn)移催化劑存在下,經(jīng)精制、分離、干燥得產(chǎn)品 。
五、單硬脂酸甘油脂肪酸酯
這兩種東西都無害;其中,單硬脂酸甘油酯是一種具有油脂口感但不會(huì)增加脂肪的一種東西,因?yàn)樗茈y參與人體中正常的代謝過程;而三甘油酯很容易轉(zhuǎn)化為人體的脂肪
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