一、碳酸甘油酯國內(nèi)有生產(chǎn)企業(yè)么

有一個(gè)臨沂中通科技 公司可能有生產(chǎn)

二、江蘇生產(chǎn)pvc穩(wěn)定劑的企業(yè)有哪些？pvc穩(wěn)定劑中含有分子蒸餾單甘酯嗎？

靖江10家 溧陽100多家

三、單硬脂酸甘油酯是用什么做的

單硬脂酸甘油酯

Glyceryl Monostearate(Monosterin)

別名 單甘油酯

分子式 C21H42O4

性狀白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)不低于54℃。

用途 乳化劑

使用方法1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離，增加細(xì)膩感。參考用量為0.2%～0.5%。

2. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細(xì)膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。

3. 用于人造奶油，可防止油水分離、分層等現(xiàn)象，提高制品的質(zhì)量。

4. 用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。

5. 用于面包，能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長保存期。

6. 用于糕點(diǎn)，與其他乳化劑配伍，作為糕點(diǎn)的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點(diǎn)心體積增大。

7. 用于餅干，加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性。

用量 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

毒性1. GRAS FDA-21CFR 182.1342。

ADI 無需規(guī)定（FAO/WHO，1994）。

推薦品牌 日本理研公司

（一） 分子式：C21H42O4 分子量: 358.56 結(jié)構(gòu)式：

（二） 性狀：單硬脂酸甘油酯是含有C16－C18長鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因，具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。本品一級品為乳白色似蠟固體，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮和乙醚等溶液。

（三） 用途：單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細(xì)膩，滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。

（四） 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：項(xiàng) 目 指 標(biāo)外觀 白色到微黃色切片碘值(g I2/100g) ≤ 2.0 酸值(mg KOH/g) ≤ 2.0 凝固點(diǎn) oC 55 - 60 皂化值(mg KOH/g) 160 - 175

四、單甘酯的生產(chǎn)方法

由硬脂酸與甘油直接酯化而得?；蛴捎仓岣视王ヅc甘油經(jīng)脫臭、中和、精制而得。也可由環(huán)氧氯丙烷與硬脂酸鈉，在相轉(zhuǎn)移催化劑存在下，經(jīng)精制、分離、干燥得產(chǎn)品 。

五、單硬脂酸甘油脂肪酸酯

這兩種東西都無害；其中，單硬脂酸甘油酯是一種具有油脂口感但不會(huì)增加脂肪的一種東西，因?yàn)樗茈y參與人體中正常的代謝過程；而三甘油酯很容易轉(zhuǎn)化為人體的脂肪

標(biāo)簽：硬脂酸脂肪酸甘油