一、乙二醛與雙氧水能生產乙醛酸嗎？有使用這種工藝的嗎?

雙氧水的氧化性太強了，不僅會把兩個醛基氧化成羧基，還會把乙二酸氧化成碳酸，幾乎不會得到乙醛酸；除非你把雙氧水的濃度調得極低，這樣速率又不夠。乙醛酸可以用2-羥基乙醛和四醋酸鉛作用得到，產率很高。

不能。H2O2會無差別的氧化乙二醛的兩個-CHO，因此得到的物質是混合物，產率太低。

二、乙醛酸的制備方法

乙醛酸，為醛酸之一。由乙醇酸在肝臟或葉的乙醇酸氧化酶作用下，或在葉中在乙醇酸氧化酶（依賴NAD+）作用下而產生。在肝臟或腎臟中甘氨酸及甲氨基（代）乙酸，在甘氨酸氧化酶作用下氧化也可產生。另外，瞟呤代謝的中間產物的尿囊酸在尿囊酸酶的作用下分解，產生尿素和乙醛酸。乙醛酸循環的中間產物異檸檬酸在裂解酶的作用下產生琥珀酸和乙醛酸，后者與乙酰CoA合成蘋果酸。在微球菌屬（Micrococcus）作為乙醛酸代謝的中間產物，與甘氨酸結合，經羥基天門冬氨酸而成草酰乙酸。在假單胞菌屬（Pseudomonas）或大腸桿菌中，二分子縮合經酒石酸半醛而轉變成甘油。在乙醛酸脫羧酶作用下脫羧則轉變成蟻酸，在絲狀菌中乙醛酸氧化可產生草酸。

化工上一般有兩種制備方法：一、草酸電解法，草酸水溶液經電解還原，生成乙醛酸稀溶液，然后經蒸發、濃縮、冷凍、過濾逐漸提濃，最后得合格品包裝。

二、乙二醛氧化法乙二醛在催化劑作用下經空氣或氧氣氧化，生成乙醛酸，然后經精制提純得成品。另外，二氯乙酸與甲醇鈉縮合得到二甲氧基乙酸鈉，再用鹽酸水解就生成乙醛酸。

三、乙二醛與酸性高錳酸鉀溶液反應生成乙二酸還是二氧化碳？

可能生產乙醛酸、乙二酸、或者二所化碳。

此反應主要由高錳酸鉀的量決定。

1、高錳酸鉀很少量時，乙二醛中的部分醛基被氧化，生成羧基，醛基有剩余。

此時可能生成一個醛基和一個羧基的物質。

2、高錳酸鉀的量剛好能把兩個醛基氧化成羧基，應該可以生成乙二酸。

3、高錳酸鉀過量，由于乙二酸（草酸）是典型的還原性有機酸，易被氧化，可以被氧化成二氧化碳。

所以。當高錳酸鉀過量時，生成的是二氧化碳。

因為酸性高錳酸鉀具有強氧化性，而乙二醛具有還原性，所以高錳酸鉀會把乙二醛氧化成二氧化碳和水，而正七價的高錳酸跟被還原成二價錳離子.

都可以的，乙二醛用低濃度高錳酸鉀低溫氧化得到乙二酸。如果高濃度高溫，得到CO2.

四、食用香蘭素(vanillin)的規格是什么？

食用香蘭素（Vanillin）規格是： 軟飲料 63 mg/kg；冷飲 95 mg/kg；糖果 200 mg/kg；焙烤食品?220 mg/kg； 布丁類 120 mg/kg；膠姆糖 270 mg/kg。

巧克力 970 mg/kg；裱花層 150 mg/kg；?人造奶油?0.20 mg/kg；糖漿 330～20000 mg/kg。

擴展資料：

亞硝化法：

愈創木酚-亞硝基法的反應過程為由愈創木酚、甲醛或六次甲基四胺反應縮合成香蘭醇，接著經與對亞硝基-N，N-二甲基苯胺氧化，水解制得香蘭素。

愈創木酚-亞硝化法有原料種類多、工藝流程長、分離過程復雜，反應效率低、工業化生產產品總收率不高(以愈創木酚計約60%)等不足；應用該工藝每生產1噸香蘭素產生約20噸的廢水(含有酚類、醇及芳香胺、亞硝酸鹽)，很難進行生化處理，另有1-2噸的固體廢渣。

在國外因三廢問題嚴重已被淘汰，但在2005年以前仍是我國采用的主要生產方法，后因設備腐蝕及環保要求的提高，國內生產規模較大的廠家相繼放棄愈創木酚-亞硝化法，并轉而采用愈創木酚-乙醛酸法。

參考資料來源：百度百科-香蘭素

食用香蘭素（Vanillin）規格是： 軟飲料 63 mg/kg；冷飲 95 mg/kg；糖果 200 mg/kg；焙烤食品 220 mg/kg； 布丁類 120 mg/kg；膠姆糖 270 mg/kg；巧克力 970 mg/kg；裱花層 150 mg/kg； 人造奶油 0.20 mg/kg；糖漿 330～20000 mg/kg

五、葡萄糖氧化生成的乙二醛來源于哪兩個碳原子

可能生產乙醛酸、乙二酸、或者二所化碳。 此反應主要由高錳酸鉀的量決定。 1、高錳酸鉀很少量時，乙二醛中的部分醛基被氧化，生成羧基，醛基有剩余。 此時可能生成一個醛基和一個羧基的物質。 2、高錳酸鉀的量剛好能把兩個醛基氧化成羧基

側特別痛怎么回事

標簽：乙二醛葡萄糖原子