請問PETE 叫滌綸長絲嗎？

常用高分子聚合物名稱縮寫(希望對大家有用！認為有用幫忙頂下！！)

PA 聚酰胺(尼龍)

PA-1010 聚癸二酸癸二胺(尼龍1010)

PA-11 聚十一酰胺(尼龍11)

PA-12 聚十二酰胺(尼龍12)

PA-6 聚己內酰胺(尼龍6)

PA-610 聚癸二酰乙二胺(尼龍610)

PA-612 聚十二烷二酰乙二胺(尼龍612)

PA-66 聚己二酸己二胺(尼龍66)

PA-8 聚辛酰胺(尼龍8)

PA-9 聚9-氨基壬酸(尼龍9)

PAA 聚丙烯酸

PAAS 水質穩定劑

PABM 聚氨基雙馬來酰亞胺

PAC 聚氯化鋁

PAEK 聚芳基醚酮

PAI 聚酰胺-酰亞胺

PAM 聚丙烯酰胺

PAMBA 抗血纖溶芳酸

PAMS 聚α－甲基苯乙烯

PAN 聚丙烯腈

PAP 對氨基苯酚

PAPA 聚壬二酐

PAPI 多亞甲基多苯基異氰酸酯

PAR 聚芳酰胺

PAR 聚芳酯(雙酚A型)

PAS 聚芳砜(聚芳基硫醚)

PB 聚丁二烯-〔1，3〕

PBAN 聚(丁二烯-丙烯腈)

PBI 聚苯并咪唑

PBMA 聚甲基丙烯酸正丁酯

PBN 聚萘二酸丁醇酯

PBR 丙烯-丁二烯橡膠

PBS 聚(丁二烯-苯乙烯)

PBS 聚(丁二烯-苯乙烯)

PBT 聚對苯二甲酸丁二酯

PC 聚碳酸酯

PC/ABS 聚碳酸酯/ABS樹脂共混合金

PC/PBT 聚碳酸酯/聚對苯二甲酸丁二醇酯彈性體共混合金

PCD 聚羰二酰亞胺

PCDT 聚(1，4-環己烯二亞甲基對苯二甲酸酯)

PCE 四氯乙烯

PCMX 對氯間二甲酚

PCT 聚對苯二甲酸環己烷對二甲醇酯

PCT 聚己內酰胺

PCTEE 聚三氟氯乙烯

PD 二羥基聚醚

PDAIP 聚間苯二甲酸二烯丙酯

PDAP 聚對苯二甲酸二烯丙酯

PDMS 聚二甲基硅氧烷

PE 聚乙烯

PEA 聚丙烯酸酯

PEAM 苯乙烯型聚乙烯均相離子交換膜

PEC 氯化聚乙烯

PECM 苯乙烯型聚乙烯均相陽離子交換膜

PEE 聚醚酯纖維

PEEK 聚醚醚酮

PEG 聚乙二醇

PEHA 五乙撐六胺

PEN 聚萘二酸乙二醇酯

PEO 聚環氧乙烷

PEOK 聚氧化乙烯

PEP 對-乙基苯酚聚全氟乙丙烯薄膜

PES 聚苯醚砜

PET 聚對苯二甲酸乙二酯

PETE 滌綸長絲

PETP 聚對苯二甲酸乙二醇酯

PF 酚醛樹脂

PF/PA 尼龍改性酚醛壓塑粉

PF/PVC 聚氯乙烯改性酚醛壓塑粉

PFA 全氟烷氧基樹脂

PFG 聚乙二醇

PFS 聚合硫酸鐵

PG 丙二醇

PGEEA 乙二醇(甲)乙醚醋酸酯

PGL 環氧灌封料

PH 六羥基聚醚

PHEMA 聚(甲基丙烯酸-2-羥乙酯)

PHP 水解聚丙烯酸胺

PI 聚異戊二稀

PIB 聚異丁烯

PIBO 聚氧化異丁烯

PIC 聚異三聚氰酸酯

PIEE 聚四氟乙烯

PIR 聚三聚氰酸酯

PL 丙烯

PLD 防老劑4030

PLME 1：1型十二(烷)酸單異丙醇酰胺

PMA 聚丙烯酸甲酯

PMAC 聚甲氧基縮醛

PMAN 聚甲基丙烯腈

PMCA 聚α-氧化丙烯酸甲酯

PMDETA 五甲基二乙烯基三胺

PMI 聚甲基丙烯酰亞胺

PMMA 聚甲基丙烯酸甲酯(有機玻璃)

PMMI 聚均苯四甲酰亞胺

PMP 聚4-甲基戊烯-1

PNT 對硝基甲苯

PO 環氧乙烷

POA 聚己內酰胺纖維

POF 有機光纖

POM 聚甲醛

POP 對辛基苯酚

POR 環氧丙烷橡膠

PP 聚丙烯

PPA 聚己二酸丙二醇酯

PPB 溴代十五烷基吡啶

PPC 氯化聚丙烯

PPD 防老劑4020

PPG 聚醚

PPO 聚苯醚(聚2，6-二甲基苯醚)

PPOX 聚環氧丙烷

PPS 聚苯硫醚

PPSU 聚苯砜(聚芳堿)

PR 聚酯

PROT 蛋白質纖維

PS 聚苯乙烯

PSAN 聚苯乙烯-丙烯腈共聚物

PSB 聚苯乙烯-丁二烯共聚物

PSF(PSU) 聚砜

PSI 聚甲基苯基硅氧烷

PST 聚苯乙烯纖維

PT 甲苯

PTA 精對苯二甲酸

PTBP 對特丁基苯酚

PTFE 聚四氟乙烯

PTMEG 聚醚二醇

PTMG 聚四氫呋喃醚二醇

PTP 聚對苯二甲酸酯

PTX 苯(甲苯、二甲苯)

PTX 苯(甲苯、二甲苯)

PU 聚氨酯(聚氨基甲酸酯)

PVA 聚乙烯醇

PVAC 聚醋酸乙烯乳液

PVAL 乙烯醇系纖維

PVB 聚乙烯醇縮丁醛

PVC 聚氯乙烯

PVCA 聚氯乙烯醋酸酯

PVCC 氯化聚氯乙烯

PVDC 聚偏二氯乙烯

PVDF 聚偏二氟乙烯

PVE 聚乙烯基乙醚

PVF 聚氟乙烯

PVFM 聚乙烯醇縮甲醛

PVI 聚乙烯異丁醚

PVK 聚乙烯基咔唑

PVM 聚烯基甲醚

PVP 聚乙烯基吡咯烷酮

20斤牛肉放多少牛肉香精

1、牛肉中的肉香味物質

關于牛肉香味的研究比其他肉類要深入得多，從牛肉中發現的香味化合物比其他肉類也要多。1994年統計的結果從牛肉揮發性成分中鑒別出的化合物有880種。迄今為止，從牛肉中發現的揮發性物質已超過1000 種，它們構成了牛肉香味的主體。但牛肉香味的構成是非常復雜的，這些揮發性物質中的大多數從調香的角度考慮并不重要，其中的絕大多數也沒有肉香味。

2、牛肉香味的構成

上表中所列具有肉香味的化合物是牛肉香味中基本肉香味的核心。但牛肉香味及其他各種肉的香味作為一個整體并不僅僅是由具有基本肉香味的物質構成的，許多具有其他香味的化合物作為肉香味的修飾劑，在肉香味或肉味香精的構成中是必不可少的。這些對肉香味有修飾作用的香味包括：奶油香味、焦糖香味、烤香味、焦香味、硫黃味、青香味、芳香味、油-脂肪香味、堅果香味、蔥蒜香味等，具有這些香味的香料在一個好的牛肉香精配方中是不可缺少的。

在牛肉香味的構成中，含硫化合物的作用最重要。實際上，含硫化合物是各種肉味香精中基本肉香味的主要來源，如果將肉味香精中的含硫化合物全部除去，則其基本肉香味消失。含硫化合物在牛肉揮發性香成分中發現的數量最多，主要有硫化氫、甲硫醇、乙硫醇、丙硫醇、 2,2-二甲基丙硫醇、丁硫醇、仲丁硫醇、異丁硫醇、叔丁硫醇、2-甲基丁硫醇、3-甲基-2-丁 硫醇、戊硫醇、己硫醇、庚硫醇、辛硫醇、壬硫醇、1-甲硫基乙硫醇、芐硫醇、萘硫醇、β-甲基巰基丙醛、1,3-丙二硫醇、1,4-丁二硫醇、1,5-戊二硫醇、1,6-己二硫醇、二甲基硫醚、甲基乙基硫醚、二乙基硫醚、環硫乙烷、1,2-環硫丙烷、甲基丙基硫醚、甲基烯丙基硫醚、二乙基硫醚、二異丙基硫醚、丙基異丙基硫醚、二烯丙基硫醚、甲基丁基硫醚、乙基丁基硫醚、乙基異丁基硫醚、二丁基硫醚、甲基戊基硫醚、二戊基硫醚、二異戊基硫醚、甲基辛基硫醚、甲基壬基硫醚、甲基苯基硫醚、甲基芐基硫醚、乙烯基苯基硫醚、氧硫化碳、二乙酰基硫醚、1,1-二甲基乙硫醇、硫代乙酸甲酯、硫代乙酸乙酯、硫代丙酸乙酯、二甲基二硫醚、甲基乙基二硫醚、甲基乙烯基二硫醚、二乙基二硫醚、甲基丙基二硫醚、甲基異丙基二硫醚、二丙基二硫醚、二異丙基二硫醚、二丁基二硫醚、二仲丁基二硫醚、二異丁基二硫醚、二叔丁基二硫醚、二苯基二硫醚、雙（甲硫基）甲烷、雙（甲硫基）乙烷、1,3-二噻烷、1,4-二噻烷、二硫化碳、二甲基三硫醚、甲基乙基三硫醚、二乙基三硫醚、二甲基四硫醚、二甲基砜、2,4,6-三甲基-1,3,5-三噻烷、2,2,4,4,6,6-六甲基-1,3,5-三噻烷、1,3-二硫戊環、2-甲基-1,3-二硫戊環、3,5-二甲基-1,2,4-三硫戊環、2,5-二甲基-1,3,4-三硫戊環、3-乙基-5-甲基-1,2,4-三硫戊環、3-異丙基-5-甲基-1,2,4-三硫戊環、1-(2-噻吩基)-1-丙酮、1-(2-甲基-5-噻吩基)-1-丙酮、噻吩、2-甲基噻吩、3-甲基噻吩、2,3-二甲基噻吩、2,5-二甲基噻吩、2-乙基噻吩、2-丙基噻吩、2-丙烯基噻吩、5-甲基-2-丙基噻吩、2-丁基噻吩、2-叔丁基噻吩、3-叔丁基噻吩、2-戊基噻吩、2-己基噻吩、2-庚基噻吩、2-辛基噻吩、2-十四烷基噻吩、3-十四烷基噻吩、2-羥甲基噻吩、2-丁酰基噻吩、2-庚酰基噻吩、2-辛酰基噻吩、2-噻吩醛、3-噻吩醛、5-甲基-2-噻吩醛、2,5-二甲基-3-噻吩醛、2-乙酰基噻吩、3-乙酰基噻吩、5-甲基-2-乙酰基噻吩、四氫噻吩、2-甲基四氫噻吩、2,5-二甲基四氫噻吩、四氫噻吩-3-酮、2-甲基四氫噻吩-3-酮、硫代苯酚、2-甲基硫代苯酚、2,6-二甲基硫代苯酚、2-叔丁基硫代苯酚、2,4,6-三甲基-5,6-二氫-1,3,5-二噻嗪、2,4,6-三甲基全氫化-1,3,5-二噻嗪、噻唑、2-甲基噻唑、4-甲基噻唑、2,4-二甲基噻唑、2,4,5-三甲基噻唑、2-甲基-4-乙基噻唑、4-甲基-5-乙基噻唑、2,4-二甲基-5-乙基噻唑、2,4-二甲基-5-乙烯基噻唑、4-甲基-5-(2-羥基乙基）噻唑、2-乙酰基噻唑、苯并噻唑、甲基苯并噻唑、糠硫醇、5-甲硫基糠醛、5-巰基甲基糠醛、2-甲基-3-呋喃硫醇、2-甲基-3-甲硫基呋喃、雙（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚、二糠基二硫醚、糠基硫醚、甲基糠基硫醚、2-甲基-3-呋喃基二硫醚、2-甲基-3-呋喃基2-甲基-3-噻吩基二硫醚等。

除含硫化合物外，對牛肉的香成分有貢獻的香成分有：α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯、D-檸檬烯、香葉烯、石竹烯、乙醇、丙醇、戊醇、1-戊烯-3-醇、己醇、庚醇、辛醇、1-辛烯-3-醇、苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、肉桂醇、松油醇、4-萜烯醇、2-糠醇、3-糠醇、5-甲基糠醇、乙醛、丙醛、2-甲基丁醛、3-甲基丁醛、己醛、庚醛、順-4-庚烯醛、辛醛、反-2-辛烯醛、壬醛、反-2-壬烯醛、反-2-癸烯醛、十六醛、苯甲醛、糠醛、5-甲基-2-糠醛、5-羥甲基-2-糠醛、茴香醛、反式肉桂醛、丙酮、1-羥基-2-丙酮、2-丁酮、2,3-丁二酮、3-羥基-2-丁酮、戊酮、2-戊酮、2,3-戊二酮、2-庚酮、3-庚酮、2,3-辛二酮、2-壬酮、薄荷酮、乙酸、丁酸、戊酸、己酸、庚酸、2-庚烯酸、辛酸、癸酸、十二酸、十四酸、十六酸、苯甲酸、甲酸己酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯、乙酸異丁酯、乙酸苯乙酯、丙酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、月桂酸乙酯、乳酸乙酯、2-糠酸甲酯、肉桂酸乙酯、麥芽酚、茴香腦、草蒿腦、桉葉油素、4-烯丙基苯甲醚、2-甲基呋喃、2-乙基呋喃、2-戊基呋喃、2-乙酰基呋喃、2-甲基四氫呋喃-3-酮、2-甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪、2-乙酰基吡咯等。

在牛肉和各種肉香味的構成中對味道有貢獻的呈味化合物的影響是不可忽視的，這些呈味化合物用于牛肉香精配方中可以使香精的口感更飽滿。

對酸酸味有貢獻的有天冬氨酸、谷氨酸、組氨酸、天冬酰胺、琥珀酸、乳酸、肌苷酸、正磷酸、吡咯烷酮羧酸。

對甜味有貢獻的有葡萄糖、果糖、核糖及一些L-氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸。

苦味源自次黃嘌呤、鵝肌肽、肌肽和其他肽，以及組氨酸、精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。

咸味主要是由無機鹽、谷氨酸鈉和天冬氨酸鈉造成的。

鮮味是由谷氨酸、谷氨酸鈉（MSG)、5'-肌苷酸二鈉（IMP)、5’-鳥苷酸二鈉（GMP)和某些肽提供的。一般來說，MSG、IMP和GMP最重要。鮮味劑除了提供鮮味外，還可以增強其他香味物質的香味，所以又稱為增味劑（flavour enhancers)。

辛香料在牛肉香精中的地位也是不容忽視的，在一些香精如紅燒牛肉香精中，辛香料的作用舉足輕重。常用的辛香料有花椒、大料、胡椒、眾香子、肉豆蔻、肉豆蔻衣、肉桂、生姜、大蒜、芫荽、洋蔥、大蔥、小豆蔻等。

3、牛肉香精配方

現代牛肉香精配方一般由兩部分組成：一是熱反應牛肉香精；二是牛肉香基。實際生產中兩部分一般分別制備，然后混合熟化。

20斤牛肉需要放0.4斤牛肉香精，1斤牛肉香精可以煮50斤牛肉

不同 產家的添加量有可能不一樣，我們這邊一般是千分之一到千分之三，不過真的要看具體的產品，你這邊可以試驗一

標簽：牛肉香精多少