一、化學(xué)元素手冊(cè)·鈉·(66)亞硫酸鈉

1. 亞硫酸鈉概覽

化學(xué)名：Na2SO3，CAS號(hào)：7757-83-7，摩爾質(zhì)量：126.043 g/mol，它是化學(xué)世界中一個(gè)重要的中間體。

2. 物理世界的亞硫酸鈉

純白如雪的粉末，無水亞硫酸鈉的熔點(diǎn)為33.4℃（失水），而其熔化點(diǎn)高達(dá)251.8℃。值得注意的是，它在常溫下以晶體形態(tài)存在，其密度為2633 kg/m3(無水)或1561 kg/m3(七水)。

3. 化學(xué)結(jié)構(gòu)與合成

通過將二氧化硫(SO2)溶于氫氧化鈉溶液(NaOH)，我們可以得到亞硫酸鈉，反應(yīng)方程式為：SO2 + 2NaOH(aq) → Na2SO3 + H2O，揭示了其合成過程。

4. 亞硫酸鈉的化學(xué)特性

在水中，亞硫酸鈉溶解度較高，20℃時(shí)每100ml水可溶解22.0g，其溶液顯弱堿性。它以無水、七水和十水三種形式存在，加熱時(shí)會(huì)歧化為硫化鈉(Na2S)和硫酸鈉(Na2SO4)，反應(yīng)式為：4Na2SO3 → 3Na2S + Na2SO4。同時(shí)，亞硫酸鈉表現(xiàn)出明顯的還原性與氧化性，例如與反應(yīng)生成硫單質(zhì)(S)。

5. 用途廣泛

作為顯影劑，亞硫酸鈉在干果防腐、印染工業(yè)的脫氧劑，以及作為還原性試劑在化工和實(shí)驗(yàn)室中被廣泛應(yīng)用，它還參與化工合成過程。

6. 與健康的關(guān)系

盡管在固態(tài)結(jié)構(gòu)上沒有詳細(xì)信息，但值得注意的是，亞硫酸鈉對(duì)生物體具有潛在的危害，誤食或皮膚接觸會(huì)刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。

7. 同位素分析

同位素分析顯示，該化合物(Na2O3S1)

主要的同位素質(zhì)量為126，占比100%

其他質(zhì)量范圍的同位素也包含在內(nèi)，如127、128、129等

這些數(shù)據(jù)揭示了其原子構(gòu)成的豐富多樣性。

二、無水亞硫酸鈉可用于自釀葡萄酒過程中替代焦亞硫酸鉀嗎

無水亞硫酸鈉不可用于自釀葡萄酒過程中替代焦亞硫酸鉀。

無水亞硫酸鈉不可用于自釀葡萄酒過程中替代焦亞硫酸鉀的原因：

焦亞硫酸鉀可用于啤酒，最大使用量為0.01g/kg，將其添加到酒中會(huì)釋放出二氧化硫，就能起到保護(hù)葡萄酒的作用。而如果將無水亞硫酸鈉代替焦亞硫酸鉀加到葡萄酒中，不會(huì)放出二氧化硫的。因?yàn)獒勂咸丫频倪^程中是需要較強(qiáng)的酸才行的。

三、無水亞硫酸鈉、對(duì)人體有危害嗎？

沒有，最好不要吃，溶解的話毒性比較大，不能使用

四、飽和亞硫酸鈉溶液的配制方法

在100mL40%亞硫酸鈉溶液中,加入25mL不含醛的無水乙醇

混合后,如有少量的亞硫酸鈉結(jié)晶析出,必須濾去,或傾斜上層清液,此溶液不穩(wěn)定,容易被氧化或分解.因此,不能保存很久,實(shí)驗(yàn)前才配制為宜.

利用的原理主要是無水乙醇的吸水特性，同時(shí)防止配置中氧氣氧化了亞硫酸鈉

亞硫酸氫鈉試液 取亞硫酸氫鈉10g，加水使溶解成30ml，即得。 本液應(yīng)臨用新制。 亞硫酸鈉試液 取無水亞硫酸鈉20g，加水100ml使溶解，即得。 本液應(yīng)臨用新制。

五、無水亞硫酸鈉的作用是什么

食品添加劑用的、、、哈哈、、

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