食用菌生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)為：
生產(chǎn)規(guī)模上由零散性向集約化發(fā)展
生產(chǎn)流程上由手工向半機(jī)械化再向機(jī)械化發(fā)展（工廠化）
經(jīng)營(yíng)上由個(gè)體戶向行會(huì)形式發(fā)展（全國(guó)式已經(jīng)有了，現(xiàn)在主要是發(fā)展地方行會(huì)）
標(biāo)準(zhǔn)上由現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)初略分級(jí)（外形，主要靠人工）向國(guó)外的以品質(zhì)分級(jí)
加工上由初加工（干制、醬制、鹽漬等）向深加工（提取有效成分）發(fā)展
品種上由普通品種向珍稀品種、藥用品種發(fā)展

標(biāo)簽：食用菌趨勢(shì)哪些