以植物油皂腳為原料，經(jīng)皂化、酸解、洗滌、減壓蒸餾、冷凍壓榨而成。

純油酸是一種無色的油性液體，工業(yè)產(chǎn)品是黃色到紅色的油性液體，有豬油的氣味。不溶于水、可溶于乙醇，汽油等有機(jī)溶劑，具有有機(jī)羧酸的一般化學(xué)性質(zhì)及不飽和雙鍵的化學(xué)特性。

工業(yè)油酸應(yīng)用廣泛，在多領(lǐng)域都能應(yīng)用到，主要包括造紙行業(yè)，石油行業(yè)，塑料、尼龍以及洗滌劑、添加劑。

工業(yè)油酸是以氮的氧化物、硝酸亞汞、亞硫酸等提煉的，處理時(shí)可轉(zhuǎn)化為反式油酸,催化加氫可生成硬脂酸;氧化油酸可生成壬酸和壬二酸。油酸是其它油類、脂肪酸等的良好溶劑。

工業(yè)油酸是從動(dòng)、植物中提煉的。

油酸化學(xué)式為C18H34O2 。是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)。

油酸主要來源于自然界，以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中。將油酸含量高的油脂經(jīng)過皂化、酸化分離，即可得到油酸。

標(biāo)簽：油酸提煉工業(yè)