糖精鈉對(duì)人體有壞處嗎?
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2024-05-27分類:膠粘劑瀏覽:101
一、糖精鈉對(duì)人體有壞處嗎?
糖精是化學(xué)物質(zhì)合成的甜味劑,不是糖,更不是糖的精華。糖精的甜度相當(dāng)于蔗糖的五百倍,食品中有十萬分之一的糖精。就能嘗到甜味,濃度過大,反而出現(xiàn)苦味。
糖精的主要成分是糖精鈉,它除了調(diào)味外,沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)身體沒有好處。由于在生產(chǎn)過程中受到各種條件的限制,糖精中常常混有雜質(zhì):重金屬、氨化合物、砷、磷甲苯、磺酰胺等。這些東西能刺激胃、腎、膀胱,危害人的健康;一次吃糖精5克以上,能引起急性中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、頭暈、口渴、尿少等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)末梢神經(jīng)炎。
為了保障人民健康,中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定:糖精使用范圍是醬菜類、調(diào)味醬汁、濃縮果汁、蜜餞類、配制酒、冷飲類,糕點(diǎn)、餅干、面包,每公斤最大使用量不得超過0.15克,嬰幼兒食品中不得使用。我們要很好地宣傳這些規(guī)定,多用食糖,少用或不用糖精。
二、糖精在什么地久可以買到
糖精雖甜,危害卻大!建議不要購(gòu)買使用!!!
糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對(duì)人體無任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反,當(dāng)食用較多的糖精時(shí),會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
? 制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等,均為石油化工產(chǎn)品。甲苯易揮發(fā)和燃燒,甚至引起爆炸,大量攝入人體后會(huì)引起急性中毒,對(duì)人體健康危害較大;氯磺酸極易吸水分解產(chǎn)生氣體,對(duì)人體有害,并易爆炸;糖精生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的中間體物質(zhì)對(duì)人體健康也有危害。糖精在生產(chǎn)過程中還會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境。此外,目前從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮(zhèn)、農(nóng)村市場(chǎng)的糖精,還因?yàn)楣に嚧植凇⒐ば虿煌耆仍蚨兄亟饘佟被衔铩⑸榈入s物。它們?cè)谌梭w中長(zhǎng)期存留、積累,不同程度地影響著人體的健康。
????一些廠商為了降低成本賺取暴利,在飲料、果脯甚至專供兒童消費(fèi)的果凍等食品中,普遍使用對(duì)人體有害無益的糖精來代替蔗糖,但在食品標(biāo)簽上卻不作任何明示,或冠以“蛋白糖”、“甜寶”等美名掩蓋使用糖精的事實(shí),損害了消費(fèi)者的身體健康,嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán),已引起了社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者的密切關(guān)注。
三、糖精····
糖精是一種人工合成的甜味劑,在世界各國(guó)都被廣泛使用糖精并不是糖,它更不是糖之精華,而是從煤焦油里提煉出來的甲苯,經(jīng)過碘化、氯化、氧化、氨化、結(jié)晶脫水等化學(xué)反應(yīng)后制成的。糖精的化學(xué)名稱叫鄰磺酰苯酰亞胺。 糖精鈉溶液加熱煮沸,會(huì)逐漸分解生成少量苯甲酸,從而產(chǎn)生苦味。因此在烹飪過程中應(yīng)盡量避免糖精長(zhǎng)時(shí)間加熱和在酸性食物中添加糖精。 糖精可用于糕點(diǎn)、醬果、調(diào)味醬汁等食物中,以代替部分蔗糖。糖精既不易被消化吸收,又對(duì)人體沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又會(huì)產(chǎn)生苦味,所以,雖無毒害,也不宜多吃。
四、飲料中甜味劑糖精鈉含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么
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五、JIT生產(chǎn)模式的內(nèi)容是什么?
保持物質(zhì)流和信息流在生產(chǎn)中的同步,實(shí)現(xiàn)以恰當(dāng)數(shù)量的物料,在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)入恰當(dāng)?shù)牡胤剑a(chǎn)出恰當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品。這種方法可以減少庫(kù)存,縮短工時(shí),降低成本,提高生產(chǎn)效率。
準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)JIT是二戰(zhàn)以后最重要的生產(chǎn)方式之一。由于它起源于日本的豐田汽車公司,因而曾被稱為“豐田生產(chǎn)方式”,后來隨著這種生產(chǎn)方式的獨(dú)特性和有效性,被越來越廣泛地認(rèn)識(shí)、研究和應(yīng)用,人們才稱為JIT。
擴(kuò)展資料:
JIT作為一種現(xiàn)代管理技術(shù),能夠?yàn)槠髽I(yè)降低成本,改進(jìn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平,體現(xiàn)在如下的兩點(diǎn)主要特征:
1、以消除非增值環(huán)節(jié)來降低成本。
JIT生產(chǎn)方式是力圖通過另一種方法來增加企業(yè)利潤(rùn),那就是徹底消除浪費(fèi)。即,排除不能給企業(yè)帶來附加價(jià)值的各種因素,如生產(chǎn)過剩、在制品積壓、廢品率高、人員利用率低、生產(chǎn)周期長(zhǎng)等。
2、強(qiáng)調(diào)持續(xù)地強(qiáng)化與深化
JIT強(qiáng)調(diào)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上持續(xù)地強(qiáng)化與深化,不斷地進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)工作,逐步實(shí)現(xiàn)不良品為零、庫(kù)存為零、浪費(fèi)為零的目標(biāo)。
參考資料來源:搜狗百科-準(zhǔn)時(shí)制
六、甜蜜素的危害
對(duì)甜蜜素(Sucralose)安全性的懷疑來源于其中含有的氯。許多含有氯的有機(jī)物是有毒的。不過,甜蜜素并不因?yàn)楹榷卸尽<幽么筇悄虿f(xié)會(huì)認(rèn)為,每公斤體重每天食用15毫克甜蜜素不會(huì)有任何副作用。這相當(dāng)于一個(gè)體重70千克的人每天吃1克多甜蜜素,其甜味與630克蔗糖相當(dāng)。這已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的味覺需求。也有一些動(dòng)物研究用大量甜蜜素喂養(yǎng)老鼠,觀察到一些不良后果。不過,人們的正常食用量遠(yuǎn)低于這些實(shí)驗(yàn)所用濃度,這些結(jié)果不被認(rèn)為具有指導(dǎo)意義。 甜蜜素學(xué)名“環(huán)已基氨基磺酸鈉”,是一種無營(yíng)養(yǎng)甜味劑,常用于醬菜類、調(diào)味汁、糕點(diǎn)、配制酒和飲料等食品中。因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳⒅禄p害腎功能等副作用,一些國(guó)家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。中國(guó)陸續(xù)有50多家企業(yè)出口到日本的食品被日方檢出甜蜜素而被扣留或遭退運(yùn),其中某一家企業(yè)出口日本的16個(gè)集裝箱食品全部被日方扣留。這種情況引起遼寧商檢局的高度重視,他們?cè)谙蛴嘘P(guān)企業(yè)通報(bào)情況的同時(shí),立即組織技術(shù)人員采購(gòu)甜蜜素標(biāo)準(zhǔn)品等實(shí)驗(yàn)用品,僅用6天的時(shí)間就完成了檢驗(yàn)方法的開發(fā)驗(yàn)證工作。已檢驗(yàn)樣品53份,其中3份呈陽性。檢驗(yàn)部門借此提醒食品生產(chǎn)出口企業(yè),隨著越來越多國(guó)家對(duì)食品安全問題的重視,甜蜜素等有害食品添加劑應(yīng)及早退出中國(guó)的食品生產(chǎn)領(lǐng)域。 長(zhǎng)期過度食用甜蜜素、糖精鈉危害大在食品中添加的甜味劑主要有糖精鈉、糖蜜素、安賽密和甜味素四種。人體每日允許的人工合成甜味劑使用量是有一定限量的。一般情況下,人體每日每千克體重對(duì)糖精鈉的攝入量,最多不可超過2.5毫克,即一個(gè)體重為60千克的成年人,每日對(duì)糖精鈉的攝入量,最多不可超過150毫克;甜蜜素、甜味素、安賽蜜的每千克體重?cái)z入量高限量分別為11毫克、40毫克、15毫克。甜蜜素、糖精鈉是兩項(xiàng)常用的甜味劑,其甜度是蔗糖的幾十倍。消費(fèi)者如果長(zhǎng)期過度食用甜味劑超標(biāo)的食品,就會(huì)因攝入過量而對(duì)人體造成危害,特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。若長(zhǎng)期過度食用糖精鈉,可對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。 與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)糖精鈉使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用,多個(gè)國(guó)家相繼全面禁用;我國(guó)也對(duì)甜蜜素在食品中加入的量做了嚴(yán)格限定飲料中甜蜜素的最大使用量為0.25克/千克。 識(shí)別濫用甜味劑的食品的方法 大部分甜味劑超標(biāo)的食品是很難依靠感官鑒別出來的,需用儀器才能檢測(cè)出來。但對(duì)于蜜餞食品,可以做點(diǎn)粗略的鑒別:蜜餞如添加適當(dāng),含在嘴里甜味綿長(zhǎng),回味性好;但過量添加會(huì)有股苦澀味和金屬味。 建議大家在購(gòu)買食品時(shí),一定要看清標(biāo)簽內(nèi)容,明明白白消費(fèi);要從健康角度出發(fā),提倡消費(fèi)含有天然食糖的食品和飲料。
標(biāo)簽:危害甜蜜糖精鈉生產(chǎn)
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