養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）按照家禽養(yǎng)殖的原則，制定切實(shí)可行的防疫制度，嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)衛(wèi)生防疫的有關(guān)法規(guī)，定期對(duì)場(chǎng)區(qū)實(shí)施消毒工作，進(jìn)出禽舍的人員和車輛都要更衣和消毒；在一個(gè)場(chǎng)區(qū)內(nèi)不能同時(shí)飼養(yǎng)雞、鴨，只能飼養(yǎng)一種家禽；除按免疫程序注射禽流感疫苗外，還要對(duì)抗體水平進(jìn)行檢測(cè)，抗體水平低時(shí)，要再次注射疫苗；不得到疫區(qū)采購(gòu)家禽產(chǎn)品；要注意周邊的環(huán)境保護(hù)，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證家禽的體況處于最佳狀態(tài)，提高家禽抵抗疾病的能力。

●漂白粉可殺死禽流感病毒

禽流感病毒是一種沒有超常抵抗力的病毒，這比較有利于我們對(duì)禽流感的隔離、消毒和凈化。根據(jù)對(duì)苯酚、消毒靈、氫氧化鈉、雅好生、漂白粉、高錳酸鉀、二氯異氰尿酸鈉、百毒殺、新潔爾滅、福爾馬林、過(guò)氧乙酸等常用消毒藥物進(jìn)行體外殺滅禽流感病毒的試驗(yàn)，禽流感病毒對(duì)上述消毒藥物比較敏感，在推薦使用濃度下，可以將病毒殺滅。在直射太陽(yáng)光下，病毒也容易被滅活。

●少與寵物禽類接觸

如果信鴿、觀賞鴿沒有感染禽流感病毒，通常情況下接觸是不會(huì)感染禽流感的；在禽流感疫區(qū)，如果信鴿、觀賞鴿感染禽流感病毒，且環(huán)境中病毒濃度很高，日常接觸也是有可能感染的。因此，在禽流感疫區(qū)，在禽流感流行時(shí)期，為了安全起見，還是應(yīng)該減少與寵物禽類接觸為好。

●買活禽要戴手套

菜市場(chǎng)經(jīng)常把雞鴨放在一層疊一層的窄小籠子中，這樣很容易通過(guò)其糞便傳播禽流感。因此最好不要直接用手觸摸雞鴨等活的家禽，可以戴上手套觸摸，一般可以不戴口罩，回到家后要用肥皂洗手。

●白斬雞難殺死病毒

禽肉煮熟、煮透后，通常不會(huì)導(dǎo)致禽流感病毒傳播。但如果病禽未經(jīng)煮熟、煮透食用，病毒很可能進(jìn)入人體。白切雞的加工方法有可能沒有完全煮透，這樣如果此雞“生前”感染禽流感病毒，在烹飪過(guò)程中，病毒可能沒有完全被殺死，就有可能進(jìn)入人體。但如果存活，會(huì)否通過(guò)消化道傳入人體各組織中、病毒在人體是如何運(yùn)作的，這些機(jī)理現(xiàn)在都還不清楚。在此情況下，應(yīng)盡量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切雞。

●雞精雞粉可安全食用

禽流感病毒對(duì)外界的抵抗力并不強(qiáng)，56℃加熱30分鐘，60℃加熱10分鐘，70℃加熱數(shù)分鐘，陽(yáng)光直射40-48小時(shí)以及常用消毒藥均可使該病毒滅活。雞粉、雞精等雞有關(guān)產(chǎn)品是以雞為原料制成的，加工時(shí)都通過(guò)特殊的流程，一般來(lái)講，高溫是必不可少的一道工序。食用正規(guī)生產(chǎn)廠家(有衛(wèi)生許可證)的雞粉、雞精等雞有關(guān)制品是安全的。

●水禽與養(yǎng)雞場(chǎng)不可混雜

禽流感病毒在不同種、不同個(gè)體的動(dòng)物上不斷傳遞，是很容易產(chǎn)生變異的。我國(guó)家禽存欄量大，飼養(yǎng)點(diǎn)較密集，而且不同種類的家禽飼養(yǎng)點(diǎn)互相交錯(cuò)，尤其是水禽與養(yǎng)雞場(chǎng)混雜在一起，是非常有利于禽流感變異的。

另外，禽流感病毒感染雞群后引起的損失與細(xì)菌的合并和繼發(fā)感染有很大的關(guān)系，無(wú)論在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中或?qū)嶒?yàn)室內(nèi)攻毒試驗(yàn)，都可以證明，適當(dāng)使用抗菌藥物可以減少死亡損失，這在禽群感染非高致病性禽流感病毒后的處理上，是有意義的。

●高危人群多攝維生素C

禽流感的高危人群包括飼養(yǎng)員、屠宰工人等經(jīng)常與活禽密切接觸的人，以及抵抗力較差的老年人、兒童、慢性病患者，特別是12歲以下的兒童。

飼養(yǎng)員、屠宰工人在工作場(chǎng)所應(yīng)穿防護(hù)服、佩戴防護(hù)用具，工作前后徹底消毒；老年人、兒童、慢性病患者應(yīng)避免去菜市場(chǎng)等活禽較多的場(chǎng)所，并注意多攝入一些富含維生素C等增強(qiáng)免疫力的食物和藥物，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，以增加機(jī)體對(duì)病毒的抵抗能力。

●提高免疫力很重要

健康的生活方式、提高免疫力對(duì)預(yù)防禽流感非常重要，市民平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，多休息，避免過(guò)度勞累，不吸煙；發(fā)現(xiàn)疫情時(shí)，應(yīng)盡量避免與禽類接觸。對(duì)雞肉等食物應(yīng)徹底煮熟，特別是煎雞蛋一定要煎透，避免蛋黃不熟。

我在疾控中心工作，可以回答這個(gè)問題；

流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸系統(tǒng)傳染病,病毒有甲、乙、丙三型，而甲型流感病毒是引起人類流感流行最為重要的病原體。

禽流感主要是由甲型禽流感病毒H5、H7和H9亞型中具有高致病性毒株所引起的一種禽類烈性傳染病，其中對(duì)人類危害最大的為H5N1型禽流感病毒。主要表現(xiàn)出禽全身系統(tǒng)中毒癥狀或嚴(yán)重呼吸系統(tǒng)綜合征。發(fā)病突然，迅速蔓延，發(fā)病率和病死率高。它可從禽類傳播給人類，目前還沒有人與人之間的傳播。

人感染禽流感病毒主要來(lái)源于已患禽流感病毒的或攜帶禽流感病毒的雞等家禽。人主要通過(guò)呼吸道感染禽流感的因?yàn)椴《局饕獜娜厩莸谋乔环置谖锖图S便中排出，隨飛沫在空氣中形成氣溶膠和隨灰塵飛揚(yáng)，人吸入后就有可能發(fā)病。

預(yù)防可注意以下幾點(diǎn)；

1、要盡量避免接觸病死的家禽，尤其是產(chǎn)自疫區(qū)的雞蛋、雞肉等禽類產(chǎn)品。

2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，做菜堅(jiān)持生熟分開。

3、不喝生水，雞蛋、雞肉煮熟再吃，禽流感病毒對(duì)熱比較敏感，70度以上的水中幾分鐘即可滅活。

4、吃東西、回家后要洗手。

5、常開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。

6、家中寵物鳥避免和外界鳥接觸，并可注射疫苗。

7、少去醫(yī)院和人群密集、空氣渾濁的地方。

8、購(gòu)買羽絨制品要選正規(guī)廠產(chǎn)品。

9、如果接觸過(guò)禽類，又出現(xiàn)了可矣癥狀，應(yīng)立即帶上口罩并上正規(guī)醫(yī)院就診。

抵抗力差的人屬于易感人群，可以注射流感疫苗和加強(qiáng)體育段練，增強(qiáng)自身抵抗力，并從上面幾個(gè)方面預(yù)防。

禽流感如何預(yù)防？

高溫、紫外線等是流感病毒的“克星”

流感病毒對(duì)熱比較敏感。當(dāng)流感病毒被加熱到56℃并持續(xù)30分鐘，或者被加熱到60℃并持續(xù)10分鐘時(shí)就會(huì)喪失活性，如果被加熱到65至70℃時(shí)只要幾分鐘時(shí)間即喪失活性。但是，流感病毒對(duì)低溫的抵抗力較強(qiáng)，在有甘油保護(hù)的情況下可保持活力1年以上。

紫外線也是流感病毒的“克星”，用紫外線直射病毒可以依次破壞其感染力、血凝素活性和神經(jīng)氨酸酶活性。流感病毒直射在陽(yáng)光下40至48小時(shí)即可失去活性，如果用紫外線直接照射流感病毒，可以迅速破壞其感染性。

另外，流感病毒對(duì)乙醚、氯仿、丙酮等有機(jī)溶劑也很敏感。常用消毒藥如福爾馬林、氧化劑、稀酸、去氧膽酸鈉、羥胺、十二烷基硫酸鈉和銨離子、鹵素化合物（如漂白粉和碘劑）、重金屬離子等，都能迅速破壞其傳染性。

健康貼士

專家建議在日常生活中，人們應(yīng)注意嚴(yán)重感冒時(shí)不要掉以輕心。禽流感的病癥與流行性感冒病癥相似，如有發(fā)燒、咳嗽等癥狀且在短時(shí)間內(nèi)加重，并伴有骨痛、肌肉疼痛等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，一定要將雞肉和雞蛋煮熟，流感病毒一般不能在70攝氏度或以上生存，所以進(jìn)食煮熟家禽并不會(huì)感染病毒，半熟的雞蛋還是少吃為妙。北京市衛(wèi)生局提示：禽流感病毒可高溫滅活，70℃需2分鐘，60℃需10分鐘，40℃需20分鐘。

標(biāo)簽：禽流感預(yù)防如何