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谷氨酸鈉注射液在藥店的價格是多少

作者:化工綜合網發布時間:2024-08-13分類:膠粘劑瀏覽:57


導讀:一、谷氨酸鈉注射液在藥店的價格是多少上傳圖片藥品名稱:谷氨酸鈉注射液通用名稱:谷氨酸鈉注射液參考價格:9.80元生產廠商:上海旭東海普藥業有限公司藥品劑型:注射劑產品...

一、谷氨酸鈉注射液在藥店的價格是多少

上傳圖片

藥品名稱:谷氨酸鈉注射液

通用名稱:谷氨酸鈉注射液

參考價格:9.80元

生產廠商:上海旭東海普藥業有限公司

藥品劑型:注射劑

產品規格:20ml:5.75g

二、味精是什么做的?

谷氨酸納,分子式是C5H8NO4Na

味精是從哪里來的,怎樣生產的:

1)1908年左右 海帶提煉,從海帶中提取谷氨酸鈉作為商品出售不夠現實,因為每10公斤的海帶中只能提出0.2克的這種物質。

2)由于成本過高,轉而研究并成功用用大豆和小麥這些廉價的原料大量生產谷氨酸鈉。日本生產的“味之素”很暢銷。

3)日本的味之素進入中國后,一名叫吳蘊初的化學工程師獨立發明出一種生產谷氨酸鈉的方法來:在小麥麩皮(面筋)中,谷氨酸的含量可達40%,他先用34%的鹽酸加壓水解面筋,得到一種黑色的水解物,經過活性炭脫色,真空濃縮,就得到白色結晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氫氧化鈉反應,加以濃縮、烘干,就得到了谷氨酸鈉。(我很好奇,到這里為止,這樣制造出來的味精和原來海帶提煉的味精是同一個味道嗎?不得而知了)

4)之后日本又繼續研究和改進味素的提煉方法,總的來說,兩個方向,一個是減低成本(3噸小麥就能生產1噸味精),二是提高鮮味的濃度:強力味精,鮮度竟是“協和味精”的160倍;超鮮味精,主要化學成分2—甲基呋喃苷酸。它比味精要鮮上600多倍

味精是否對身體有害,這個還是一個爭論,勢力龐大的生產業者堅稱味精不但無害,而且還促進大腦發育。消費者則多相信,味精吃多了對身體不好。至于味精對身體是否有害,其實看生產過程就知道了。

三、味精是怎么制作成的?

味精是調味料的一種,化學名稱谷氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的一種,也是蛋白質的最后分解產物。

四、谷氨酸鈉(味精)如何生產

谷氨酸鈉是鮮味劑味精的主要成分,以前用植物(如大豆)蛋白質水解法生產。1957年,日本發明微生物發酵法。

常用的谷氨酸生產菌是谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等。培養基為由豆餅(或馬鈴薯的)水解液,玉米漿,尿素,磷酸二氫鉀,氧化鉀,硫酸鎂,生物素的配制而成的培養液。將配制好的培養液投放入發酵罐中,通入98kPa的蒸汽進行滅菌,在冷卻后加入菌種,即為接種。

在生產過程中,要連續通入無菌空氣,人工調節發酵罐里的Ph值,溫度等條件。在溫度為30到37度,Ph值為7到8的環境中,經過28到32小時,培養基中就會產生大量的谷氨酸。把谷氨酸從培養基中分離出來,再用適量的碳酸鈉中和后,經過過濾,濃縮,離心分離等步驟,便制成了味精。

標簽:酸鈉谷氨味精


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