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南京的風(fēng)俗

作者:訪客發(fā)布時(shí)間:2021-10-23分類:塑料制品瀏覽:72


導(dǎo)讀:南京,別稱金陵、江寧,位于中國(guó)長(zhǎng)江下游,是區(qū)域中心城市和歷史文化名城。中華人民共和國(guó)江蘇省省會(huì)。另依據(jù)中華民國(guó)的相關(guān)法律,南京至今仍為中華民國(guó)之正式首都,臺(tái)北為臨時(shí)首都。南京是中國(guó)...

南京,別稱金陵、江寧,位于中國(guó)長(zhǎng)江下游,是區(qū)域中心城市和歷史文化名城。中華人民共和國(guó)江蘇省省會(huì)。另依據(jù)中華民國(guó)的相關(guān)法律,南京至今仍為中華民國(guó)之正式首都,臺(tái)北為臨時(shí)首都。南京是中國(guó)四大古都之一,又被稱為“六朝古都”和“十朝都會(huì)”,自古是江南地區(qū)的文化和政治中心,也是揚(yáng)子江下游流域重要的商業(yè)經(jīng)濟(jì)中心。目前是長(zhǎng)江三角洲地區(qū)重要的產(chǎn)業(yè)城市和經(jīng)濟(jì)中心。南京是長(zhǎng)江下游地區(qū)和華東地區(qū)的交通樞紐,擁有長(zhǎng)江上第一座由中國(guó)自行設(shè)計(jì)建造的雙層式公鐵兩用橋南京長(zhǎng)江大橋、亞洲最大的內(nèi)河港口南京港、祿口機(jī)場(chǎng)以及眾多連通中國(guó)北方、南方和中西部的鐵路和公路干線。南京是“山、水、城、林”一體的城市,有著豐富的自然景觀和歷史遺存。

南京民俗節(jié)慶活動(dòng):每年農(nóng)歷正月初一至正月十八在夫子廟舉行的“金陵燈會(huì)”始于六朝,盛于明清,經(jīng)久不衰。每年2月28日-3月18日,正值梅花盛開之時(shí),“南京國(guó)際梅花節(jié)”的舉辦地——東郊梅花山是中國(guó)四大賞梅勝地之一。此外,南京地區(qū)小有特色的民俗活動(dòng)還有正月十六的“爬城頭”、三月初三“上巳節(jié)”、四月初八“郊區(qū)廟會(huì)”、還有立夏、立秋、重陽(yáng)、冬至及除夕都別有特色。能有幸在這里過上一個(gè)節(jié)日也是不錯(cuò)的享受!金陵燈會(huì)燈節(jié)在正月十五,又叫元宵或上元節(jié)。南京燈節(jié)前后歷時(shí)10天,初八上燈,十八落燈。明代燈節(jié)最盛,從笪橋至評(píng)事街,魚龍紛沓,五光十色。屆時(shí)老少看燈,萬人空巷。后來集中掛燈區(qū)移到了夫子廟一帶,至今每到燈節(jié)這一帶仍很熱鬧。舊時(shí)講究“上燈元宵落燈面”,是說南京人燈節(jié)期間的食俗。梅花節(jié)在南京的民間節(jié)日中,最值得一提的是每年二月下旬舉辦的梅花節(jié),是南京最熱鬧的節(jié)日之一。每年此時(shí),梅花盛開之際可謂是南京人最高興的日子,屆時(shí)東郊的梅花山上幾千棵梅花競(jìng)相開放,有成千上萬的南京人涌向梅花山賞花、觀景,鐘山腳下萬里人海花香,蔚為壯觀。爬城頭爬城頭在正月十六。每年這一天南京人都要和家人或三五好友登城覽勝,俗話叫“走百病”、“踏太平”。過去游人主要登三山、石城、聚寶(中華)、通濟(jì)四城門。現(xiàn)在只有聚寶門(中華門)可以爬上。正月的南京,天氣回陽(yáng),外出走走,換換新鮮空氣,煥發(fā)精神,對(duì)身體不無好處。上巳節(jié)上巳節(jié)是農(nóng)歷三月初三。南京有民謠道:“三月三,薺菜花賽牡丹,女人不戴無錢用,女人一戴糧滿倉(cāng)。”這天人們采薺菜花煮雞蛋,傳說可治頭痛。上巳節(jié)始于六朝東晉,人們把薺菜花掛在門頭、鍋灶上或床上,婦女則把薺菜花戴在頭上,藉以消災(zāi)滅難。南京過年習(xí)俗圖吉利、討頭彩、盼來年王涌堅(jiān)(市民族民間文化保護(hù)工程中心顧問):老南京過春節(jié)可以概括為三句話、九個(gè)字:圖吉利、討頭彩、盼來年。除夕那天,老南京人要祭祖、守歲、吃年夜飯等等。守歲時(shí),要吃一種甜羹,又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬制而成,取“增福添壽”的意思。初一吃餃子不是南京人的傳統(tǒng),而是吃“元寶蛋”(就是茶葉蛋),客人來了,一定要吃一個(gè)。另外,要給客人端一碗糖水,里面放上一個(gè)“歡喜團(tuán)”(把糯米粉蒸熟以后曬干,搓成一團(tuán)),寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜。臘月二十四就開始忙年周愛玲(江心洲旅游商會(huì)會(huì)長(zhǎng)):我們江心洲從臘月二十四就開始忙年了。炸蘿卜圓子、豆腐圓子,做年糕、蒸饅頭、準(zhǔn)備各種菜肴,一直忙到年三十。在江心洲過年,魚是每家必備的。三十晚上要燒兩條鯽魚兩條鰱子魚。燒好的魚放到家里的箱幾上,等到過了小年(元宵節(jié))才能吃。此外,每家至少還要買8條活鯽魚養(yǎng)起來,以此寓意年年有魚(余)。年三十中午開始,家家清掃門窗,貼春聯(lián)、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜飯、包餃子、守歲。每鄉(xiāng)每鎮(zhèn)都有跑龍燈芮經(jīng)貴(溧水縣洪藍(lán)鎮(zhèn)何林坊村龍燈會(huì)成員):在我們溧水,過年時(shí),每鄉(xiāng)每鎮(zhèn)都有跑龍燈的習(xí)俗。我們有一條龍燈,長(zhǎng)40米,共18節(jié),需要60個(gè)人一起舞。這60人,村上每家都有,都是從上一代傳下來的。王涌堅(jiān):溧水是南京的龍燈之鄉(xiāng),有幾十條龍燈,其中最大的龍燈有數(shù)百米,是江南第一大龍。這條龍燈要等石臼湖水干了,在湖床上才舞得起來,場(chǎng)面非常壯觀。按照習(xí)俗,初七不出(龍)燈,初八才上燈,十八下燈傳統(tǒng)節(jié)俗自古“天下財(cái)富出于東南,而金陵為其會(huì)”,南京又是十代都會(huì),“衣冠文物盛于東南和都市大氣之特色,有深厚的文化內(nèi)涵,透露出幾分儒雅之氣,豪杰之風(fēng),斯文秀美,亢朗沖融。春節(jié)以前稱元旦,俗稱過年。南京人過年要灑掃庭除,張燈結(jié)彩,穿新衣,戴新帽,貼春聯(lián),放鞭炮。南京人過年大門上貼春聯(lián)或門神,還有文人雅士在大門貼一幅畫雞,取“雞日相長(zhǎng)”之意。這是他處所沒有的。初一早上必飲屠蘇酒。宋朝王安石三度以宰相之身知江寧府,在詩(shī)中詠道:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”此俗始于南朝,千百年來,南京人一直飲用,而且形成一套規(guī)制:日升之時(shí),面向東方“自少至長(zhǎng)次第飲之”。年少的先飲,年長(zhǎng)的后飲,取旭日東升,蒸蒸日上之意。上午起,親友至拜新年。在客人到來時(shí),雙手合揖,并以茶點(diǎn)相待。還獻(xiàn)二枚元寶蛋,稱“進(jìn)元寶”。現(xiàn)在人們過年相見,互祝“恭喜發(fā)財(cái)”,并敬遞茶煙,以時(shí)尚糕點(diǎn)相待。元宵燈會(huì)正月十五是農(nóng)歷一年中第一個(gè)月圓之夜,稱元夜,夜與宵同義,便稱元宵。元宵節(jié)最初由祭祀而起,漸演為隆重?zé)崃耶惒始姵实膴蕵饭?jié)慶。古時(shí)為一日,唐代為十六至十八,三日;宋代為十四至十八,五日;明代朱元璋在南京做皇帝,把元宵節(jié)一下延長(zhǎng)為十日,即初八至十七,十八落燈。食品也由食豆粥,改為品嘗元宵(湯圓),南京有“上燈元宵,落燈面”之俗。明清兩代,南京元宵燈會(huì),有玩龍燈和掛紗燈之俗。玩龍燈不但老百姓玩,軍人也玩,長(zhǎng)度也為他處所不及,短的十余丈,長(zhǎng)的百余節(jié),玩起來多則上百人。紗燈有楮練紗帛,而且有名人在上面作畫,愈是高手價(jià)值愈高。商家屆時(shí)也在店前舉辦猜燈謎活動(dòng),吸引眾多游客,猜中者即獎(jiǎng)所售物品。有一種由南京人首創(chuàng)的“走馬燈”,外罩燈籠,內(nèi)點(diǎn)蠟燭,利用空氣熱脹上升的原理,帶動(dòng)燈面轉(zhuǎn)動(dòng),燈面上畫著各種姿勢(shì)的駿馬疾馳,宛如萬馬奔騰。英國(guó)學(xué)者李約瑟稱之為中國(guó)古代人的一項(xiàng)發(fā)明。龍燈氣勢(shì)磅礴,紗燈精美絕倫,五光十色,萬象爭(zhēng)輝,引得長(zhǎng)居逗客傾城出,歡歌笑語動(dòng)地來,“銀燭影中明月下,相逢俱是踏燈人”。近幾十年來,夫子廟元宵燈會(huì)越辦越紅火,利用新工藝、新材料,聲光電控,五花八門,維妙維肖,斑斕奪目。燈會(huì)自春節(jié)起,為期一月。期間,每天吸引四方游客達(dá)二三十萬人之多。清明踏青清明節(jié)自古以來由于注入掃墓祭祖的習(xí)俗,受到歷代朝廷和民間的重視。民間屆時(shí)上墳祭掃、祭灑、燒紙、挖蓋墳帽、插柳以表達(dá)慎修追遠(yuǎn)的情思。并帶茶點(diǎn)到看墳地者門上看望,看墳者亦留食茶飯,互稱“墳親家”。此時(shí)正值春光明媚,男女藉以到郊外牛首山、雨花臺(tái)、梅花山“攜酒游山,謂之踏青”。有諺云“春牛首”。近年牛首山又經(jīng)修葺增設(shè)景點(diǎn),并與附近新開發(fā)的將軍山聯(lián)成一線,成為游人觀賞郊野自然風(fēng)光的絕佳之處。此外,城南雨花臺(tái)、東郊梅花山也是游人常到之處。近十多年來,梅花山造萬畝梅園,還舉辦國(guó)際梅花節(jié)。每到春暉融融,萬花爭(zhēng)放,云蒸霞蔚,暗香浮動(dòng),男女毗肩接踵,陶醉在香雪海之中而留連忘返。端午節(jié)游秦淮夏歷五月初五叫端午,又稱端陽(yáng)。這一天,南京人最喜吃粽子、綠豆糕,以及食“炒五毒”(用銀魚、蝦米、茭菜、韭菜、黑干雜炒)、莧菜和雄黃豆,飲雄黃菖蒲酒,以求免災(zāi)。用經(jīng)過曝曬的水洗眼,謂之“破火眼”,說可免一年眼疾。還用菖蒲、艾葉醮水灑地而后插門楣,用以“禳災(zāi)”。懸掛鐘馗圖像及方士刻印的五毒(蟾蜍、毒蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎)形圖,“驅(qū)鬼避邪”。兒童頸項(xiàng)掛五色絲絡(luò),絡(luò)中裝咸鴨蛋;臂系五色絲挽成的絲絳,叫“長(zhǎng)命縷”,穿虎頭鞋,背虎頭披,用雄黃酒在額上畫王字。婦女鬢也插五彩老虎花。午飯后,全家人去夫子廟觀看秦淮河龍舟競(jìng)渡。金陵龍舟向有“三幫”,有河幫、江幫、木幫,龍舟之多,規(guī)模之大,別處也不多見。各船均飾以彩箏;有少兒扮戲中人物在上作種種游戲。當(dāng)舟過之時(shí),河岸人家擲銀角、銅錢或放鵝鴨,為龍舟競(jìng)?cè)≈詾闃罚^之“奪標(biāo)”。岸邊男女蟻集,羅綺如云,金鼓齊鳴,歡聲雷動(dòng)。富庶人家還事先訂租游船,泛舟覽勝。秦淮游船自唐朝興起,明清直至民國(guó)前期為盛。畫船簫鼓,槳聲燈影是秦淮河上一道斑斕奪目的亮麗風(fēng)光。這在顧起元《客座贅語》、孔尚任《桃花扇》和余懷《板橋雜記》中均有生動(dòng)記述。近20多年來,秦淮河又進(jìn)行了大力整治,定期換水,增添畫舫,景色宜人。入夜,秦淮兩岸萬家燈火,五光十色,流光溢彩。游人置身游船中,船在景中過,人在畫中行,自有別樣情趣。中秋圓月摸秋八月十五中秋節(jié),江南又稱八月節(jié)。此夜,天上月圓,人間圓月,即使身在外地也要趕回家團(tuán)聚。南京人喜合家賞月,叫“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲稱“圓月”,出游街市,稱“走月”。明初,有望月樓、玩月橋,清代獅子山下有朝月樓,皆為游人賞月之所,而以游玩月橋?yàn)樽钍ⅰM嬖聵蛟诜蜃訌R秦淮河南,為舊院所在地。橋旁為名妓馬湘蘭宅第。是夜士子聚集橋頭笙簫彈唱,對(duì)月賦詩(shī),故稱此橋?yàn)橥嬖聵颉C魍龊螅鞚u衰落,后人有詩(shī)云:“風(fēng)流南曲已煙銷,剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對(duì)教。”長(zhǎng)板橋,即原玩月橋。清以下,賞月之風(fēng)仍盛,人們祭月,陳列鮮果、月餅,燃放斗香(扎香如塔式,上加紙斗,叫斗香),講《嫦娥奔月》故事,然后分食月餅。月餅以瓜埠“賴月”,民國(guó)時(shí)期以“金陵套餅”為上乘。此夜,南京女子有摸秋之俗,到茉莉園“摸”(以摸“偷”瓜果取樂)得瓜豆者宜男,此游戲盛傳頗久。近20年來,人們又重視中秋節(jié),登臺(tái)城賞月,或去玄武湖、夫子廟秦淮河劃船賞月。自購(gòu)或單位贈(zèng)發(fā)月餅頗為盛行,圓月之夜情意融融。重陽(yáng)登高會(huì)夏歷九月初九日,因月日皆為陽(yáng)數(shù),故稱重陽(yáng)。歷史上建康(今南京)人在這一天都外出登高,形成“登高會(huì)”。此俗源于一個(gè)古怪離奇的避邪傳說,南朝梁人吳均寫的《續(xù)齊諧記》中有詳述。從魏晉南北朝及至明清,建康重陽(yáng)風(fēng)俗猶盛。當(dāng)時(shí)居城南登雨花臺(tái),城中登北極閣,城北登幕府山,尤以幕府山為最著。此山漢時(shí)建有一亭,晉元帝渡江傳說“馬化為龍”,遂命此亭為“化龍亭”;山側(cè)有梁達(dá)摩古洞,游者甚眾,形成“幕府登高”之俗。清嘉慶十年(1805),由胡蘭川太守(江寧知府)等府縣官員和社會(huì)知名人士發(fā)起,有制軍、撫軍主其事在山上建“望江樓”,長(zhǎng)夜明燈,既為導(dǎo)航燈塔,又可觀覽勝景,被遠(yuǎn)近百姓譽(yù)為善事。重陽(yáng)節(jié),南京人喜食重陽(yáng)糕,“或粉或面為之,又用面裹肉炊之,稱駱駝蹄”,飲菊酒,賞菊花,制重陽(yáng)旗賞給兒女,如此日嫁女必送旗及時(shí)鮮盒,謂“重陽(yáng)節(jié)盒”。如今人們逢重陽(yáng)也欣然登高,但不為避邪,而是欣賞祖國(guó)壯麗河山及建設(shè)新貌,愜意之感油然而生。當(dāng)今四季旅游節(jié)春 ·南京國(guó)際梅花節(jié)梅花,是南京市花。探梅、賞梅是南京的民俗,自六朝至今不衰。而今,南京的 珍珠泉 、傅家邊、古林公園等處均有梅觀,尤以梅花山為最佳。每年的2月底至3月中旬,南京都要舉辦國(guó)際梅花節(jié),參加梅花山主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)的多達(dá)40萬人次。夏 ·江心洲葡萄節(jié)江心洲,南京城西南部長(zhǎng)江中的一個(gè)島,風(fēng)光旖旎,景色優(yōu)美。每逢7月至8月,島內(nèi)千畝葡萄園碩果累累,游人登洲觀大江風(fēng)貌,享天然氧吧,盡情體驗(yàn)采摘葡萄的野趣。秋 ·南京雨花石藝術(shù)節(jié)雨花石,南京標(biāo)志物之一。金秋九月,都要在雨花臺(tái)風(fēng)景區(qū)舉辦“天降雨花”表演、雨花石精品展、研討會(huì)、采石游等系列活動(dòng)。雨花石產(chǎn)地的六合縣同時(shí)開展分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。冬 ·迎新年聽鐘聲活動(dòng)迎新年聽鐘聲活動(dòng)通常在棲霞寺鐘樓舉行。由寺院法師念經(jīng)祈禱和平,祝愿民安,再由主持于賓客代表共同撞響銅鐘108次,全場(chǎng)洋溢著祥和喜慶的氣氛。靈谷桂花節(jié)位于中山陵園風(fēng)景區(qū)的靈谷桂園,是一個(gè)占地1700畝、種植桂樹近2萬株的全國(guó)最大的桂花專類園。每年九月丹桂飄香時(shí),繁盛的花事,吸引了眾多的游客到靈谷寺品秋賞桂。高淳螃蟹節(jié)每年9月30日至10月6日,“到高淳,品螃蟹,看大佛,逛老街”已成為南京人的習(xí)俗。在高淳老街、游子山、迎湖桃源三大景區(qū)還將舉辦戲曲、馬燈、武術(shù)、龍舟表演和萬人品螃蟹、篝火晚會(huì)等活動(dòng),令中外游人流連忘返。浦口生態(tài)旅游節(jié)素有十里溫泉、百里老山、千里銀杏美譽(yù)的浦口生態(tài)旅游節(jié),是集欣賞、參與、游玩為一體的旅游節(jié)慶活動(dòng)。人們通過潑水節(jié)、民俗文化節(jié)、登山燒烤節(jié)等系列活動(dòng),充分感受“山、水、綠色、空氣”的自然生態(tài)美景。

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