”飽和”只是相對而言，若一成不變步人后塵則必然會嘗飽和的滋味。

現實競爭是很激烈的，要在競爭中求得生存必須要適合市場的需求，人有我新，人新我優，人優我優加廉，再從提高服務的角度改善經營，爭取打出知名產品的榮譽以及良好的信譽，利用互聯網十物流，兼顧不同層次群體的需求，再擴大自己產品的市場，那么突破“飽和“的封鎖是完全可能的。

烘焙市場發展趨勢會是怎么樣的呢？

西點烘焙市場近兩年一直在迅速擴大，市場對西點師的需求量也越來越大，尤其是一些高檔酒店、西點品牌連鎖高薪難求一位技能知識全面的西點人才。

西點師的工作內容主要是研究和開發新式西點制品和制作各種面包、蛋糕、西餅等，相比其他工作來說還是比較輕松的。而且西點師的工作環境好，薪資待遇高，無論是到大型酒店當西點師，還是自己創業開西點蛋糕店，都是不錯的選擇！

學西點就到石家莊新東方烹飪學校，學校規模大環境好，教學設備齊全先進，教學老師經驗豐富，80%以上的實操課程安排，讓學生學到全面扎實的西點制作技術。

未來烘焙行業發展前景怎么樣？

作為一個學過烘焙的人，之前也有了解過西點行業發展前景，大致分為如下幾點

1、如果是創業的話，開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋占地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。

2、雖然創業有這么多好處，但是對于絕大多數來說也不是說說那么容易的，所以還是更偏向于就業，西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。

3、由于巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的對象。

4、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高級技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。

5、當然如果是一個女生的話，工作環境也是很重要的，那西點師的工作性質，就保證了她的環境，工作環境舒適。

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