烘焙行業(yè)應(yīng)該是不錯的行業(yè)！比如筆者所在城市的榮華夢、味多美公司，在本市都有幾十家分店，生意如火如荼，但這也恰恰說明，一般的小門店、小作坊今后將愈來愈難生存！但是，筆者以為，烘焙行業(yè)的市場始終是很大、很熱的，如果想在烘陪行業(yè)生存發(fā)展，分得一杯羹，應(yīng)在產(chǎn)品特色、銷售模式等方面下功夫，尋找大公司的短板或未開發(fā)的領(lǐng)域，那么您的烘陪事業(yè)照樣可贏得發(fā)展！

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