目前隨著生物技術的迅猛發展，生物安全問題已經成為影響整個國家、整個世界政治、經濟、安全與和平的大命題。近年來，特別是美國“炭疽感染事件”后，生物安全問題備受國內外關注，生物安全術語也經常見諸于政府或非政府組織文件，見諸于各類媒體。SARS的全球流行無疑會使全世界各國更加關注生物安全問題，并將其作為國家安全的組成部分。
隨著經濟的發展、人民生活節奏的加快和生活水平的提高，塑料的用量
與日俱增。1996年，我國的塑料包裝用量達243萬噸，年平均增長率超過
20％，特別是城市、主要交通沿線、旅游景點的垃圾中塑料廢棄物迅速增加。
據調查，北京的生活垃圾年產量已達300萬噸，其中廢塑料約占3％，年增
長率達48％。沿海地區城市的垃圾中塑料成分更高，達8－10％。這些廢
塑料在垃圾中占的比例若以體積計算，已達三分之一以上，而且大大增加了
垃圾處理的難度和費用。
由于廢塑料幾百年都難以降解，若丟棄在自然環境中，會給蚊子、蒼蠅和
細菌提供生存繁育的溫床；若埋藏在地下，則容易污染地下水，妨礙植物根
系生長，破壞土壤品質，影響作物收成；若用火焚燒處理，將產生多種有毒氣
體。“白色污染”已成為當前危害我國社會環境的一大公害，嚴重阻礙了我國
經濟和環境的可持續發展。
目前我國一次性餐具的年消費量約100億只，主要為發泡塑料制品，要禁
止生產和銷售使用這些量大面廣的一次性發泡塑料餐具，就要開發生產其替代
用品，綠色一次性餐具由此應運而生。有關專家認為，綠色一次性餐具的開發
與生產正在成為我國新興的環保產業。
12月中旬，科技部會同國家經貿委、環保總局、鐵道部聯合召開了綠色一
次性餐具技術開發交流會，會上，記者采訪了中國農村技術開發中心負責人
王志學以及幾家生產企業的經營管理者。
王志學說：目前我國開發生產的綠色一次性餐具按原料種類，可分為紙
漿類、稻殼類、秸稈類和淀粉類。我國現有上百家企業生產紙制一次性餐具，
年生產能力約為30億只。
紙餐具的原料生產過程中污染嚴重，成本較高，且本身強度及防水抗濕
性較差，因此，它的推廣應用有較大的局限性，人們就自然把眼光投向了別
處，向科技要效益。如以稻殼為原料生產稻殼類餐具，我國現在有十幾家這種
類型的企業，年生產能力約1．5億只；秸稈類餐具以農作物的秸稈為主要
原料，我國目前也有十幾個廠家，年生產能力達7500萬只；淀粉類餐具以薯類
淀粉為主要原料，它的降解性好，回收后可做飼料。總而言之，國家對綠色一
次性餐具的研究與開發很重視，通過科技攻關、星火計劃、火炬計劃等科技發
展計劃給予大力支持，不少企業的綠色一次性餐具的生產技術已比較成熟，具
備了產業化的基礎。

標簽：還是科學發展