杭州水蜜梨：又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產于杭州。主要品種有八云、太白、菊水等。樹勢較強，開花結實率高。果在大，微黃，近扁圓形，頂部常有銹斑，果點黃白色，近梗洼多呈肉質，梗洼淺廣，呈溝狀。果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。行銷省內外，遠銷港澳市場。
　　西湖莼菜：產于浙江省杭州市西湖。明代《西湖游覽志》即有西湖第三橋近出莼菜的記載。每 年4月中旬至9月下旬采摘。而5月中旬至7月中旬的莼菜，莖葉肥壯、鮮嫩、蛋白質多，質量 最佳。每百克鮮品含蛋白質900毫克。銷于京、粵、滬、杭、寧等地，并出口日本和港澳地 區。
　　山核桃：胡桃科，亦稱小胡桃。落葉喬木。裸芽，雌雄同株。果核卵圓形。浙江傳統特產，歷史悠久。產于浙、皖交界的天目山區，分布于臨安的昌化、于潛、淳安的臨岐、唐村、安吉的孝豐，桐廬的分水等地，昌化產量居首位。
　　東塢山豆腐皮：產于浙江省富陽縣受降鄉東塢村，在浙江、上海 、江蘇一帶，尤在佛教界中久負盛名。系以大豆為原料，經剝殼、浸豆、掏豆、磨豆、煮漿 、過濾、加熱、揭皮、晾干、收卷、整理等工序制成。薄如蟬翼，輕似絹紗，油潤光亮，不 易霉變，有金衣之稱。
　　蕭山雞：產于浙江省杭州市蕭山區 ，又稱蕭山大種雞、越雞。屬肉蛋兼用型良種，其體型肥大，一般成年公雞體重約3～3．5 公斤，母雞約2公斤，閹雞達5公斤。羽毛、喙部和腳脛均呈金黃色，故又稱三黃雞。
　　嚴州白梨：又名嚴州雪梨。浙江著名梨種。主產于建德、桐廬一帶。栽培歷史悠久。樹勢強，花期早，果實大，葫蘆形或倒闊卵形，近梗洼處肉質膨大，梗洼淺小具放射狀銹斑。皮薄，黃白色；果肉玉白、細嫩，汁多，味甜。果心小，耐貯藏。
　　六月紅河蟹：農歷六月，在西塘鎮市河內周圍湖蕩所產的河蟹，俗稱“六月紅”。蟹壯實，肉肥美。可用面粉蒸煮，或用姜末、白糖、醬油、香醋拌和為佐料，蘸食。
　　八珍糕：八珍糕系夏令防病食品，原由西塘鐘介福藥店參考陳實宗《外科正宗》的處方，應用本地優質糯米和八味中藥研制而成，所用糯米每年秋收登場就購進，經炒熟磨粉置于缸內，待翌年夏季生產時使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、開胃、健脾等到作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋為供應季節。現由西塘食品廠生產。
　　白果：白果又名銀杏，為史前遺植物之一。屬國家二級保護植物。樹型高大，葉呈扇狀，隨季節的變化，葉色會轉換色彩，絢麗鮮艷，是有名的現賞喬木之一。其果核為卵圓形，極富營養價值，在干果食品市場上較為搶手，大峽谷內散生著較多的白果樹，可為游客擔供新鮮無雜、品質優良的白果子。
　　白術：白術，又名冬術，多年生草本，每年十、十一月采收，有補脾益胃、去除濕燥的功效。主治脾胃氣弱、倦怠少氣，虛脹水腫，頭暈自汗、胎氣不安等。天臺盛產白術，為山農大宗經濟作物。
　　茶葉：皖浙接壤地區，盛產茶葉，是當地農民的大宗農產品。大峽谷內山勢高峻，大部份茶樹生長在海拔400至1000米高的高山上，終年云霧籠罩，且山泉清冽，土質肥沃，所孕育出產的茶葉，嫩綠清秀，內質優良，堪稱高山云霧茶，沖泡多次，濃郁依舊。龍井橋鄉產的“鹿鄉茶”曾獲農林漁業部等獎。1998、1999年連續兩年被市評為特等獎，年產約17噸，其中名優茶15噸。
　　昌化小核桃：昌化山核桃產于杭州臨安昌化地區，產量高，品質佳，香脆可口，營養價值很高，有補血、補氣和化痰等功能，還能治腰疼。
　　翠竹制品：臨安農村大多數農民家庭房前屋后翠竹青青，竹影婆娑，一派清新優雅的江南庭園風光。宋代大詩人蘇東坡出任杭州通判時來臨安，看到山區綠竹俏立、蒼翠欲滴的農家小景、頓時詩興大發，寫下了“可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗”的詩句。“不可居無竹”便成了人們的一種追求。
　　然而，現今的臨安人并不就此滿足，他們發現了竹子特別是毛竹更多的價值，潛心在竹上做文章，進行竹制品的深度加工。
　　黃巖蜜橘：黃巖地處臺州市中部，山水秀麗、風景宜人，溫黃平原自古以來以土地肥沃，水質淳美而著稱。黃巖蜜橘果肉香甜，果汁甘美，色澤金黃，其加工產品也已暢銷世界各國。
　　翻簧竹刻：翻簧竹刻是寧波奉化的傳統工藝。始于清光緒年間，是用當地特有的大毛竹去掉青皮，再分層開剝，翻出竹簧，再經手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品。花色品種繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風等，實用美觀，風格獨特，產品暢銷國際市場。
　　蕃蒔片：蕃蒔片由薯塊經挑選、清洗、去皮、切片、煮撈、曬干而成。藏品柔軟透亮，松脆香甜可口。上等品為8×16厘米許，長方形，經剪切翻成各種吉祥特有花樣，經炸制后極具觀賞食用特色，作為貴賓迎送之用。
　　奉化芋艿頭：奉化前葛所產的“芋艿頭”久負盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無機鹽成分。芋艿頭的食用方法很多。可以紅燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經成為寧波的一道名菜，吃起來別有風味。
　　處州白蓮:白花蓮藕的種子，未去殼前稱殼蓮，去皮除芯后稱通心蓮。主產于麗水市，古稱處州，故名。具有粒大、飽滿、色白、易煮酥等特點，為蓮中之珍品。其性溫、味甘，有補中益之氣、安心養神、清腑潤肺、聰耳明目等功效。 當然,還有一個,最重要的是,浙江產美女噢!

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