餐廚垃圾屬可再生資源，但由于處置不當，被一些不法商販回收加工成“地溝油”來牟取暴利，成為影響食品安全和生態安全的隱患。

餐廚廢棄物產生單位應建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清；禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理；建立餐廚廢棄物管理臺賬制度，對各環節進行監控，定期向監管部門報告；嚴厲打擊非法收運餐廚廢棄物的行為，對違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務單位依法予以處罰。

廚余垃圾不可再生

2、廚余垃圾是指家庭產生的有機易腐垃圾，如米飯、面食、過期食品、肉類魚蝦（可含殼）類、螃蟹殼、貝殼、骨頭、蔬菜、瓜果、皮核、蔗渣、茶葉渣、榴蓮殼、椰子殼，以及家庭盆栽廢棄的樹枝（葉）等。

3、可再生垃圾主要包括：廢紙類、廢玻璃廢塑料：塑料袋、塑料餐具、塑料生鮮食品盒、保鮮袋（膜）、薄膜、塑料瓶、塑料食用油罐、塑料日用品、有機玻璃制品、光盤磁帶、過塑膜、牙膏皮、泡沫塑料等。

標簽：再生垃圾廢塑料禁關