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殼聚糖的優(yōu)點和缺點?
作者:訪客發(fā)布時間:2021-07-14分類:塑料制品瀏覽:109
導(dǎo)讀:殼聚糖(chitosan),別稱脫乙酰甲殼素,是由大自然普遍存有的幾丁質(zhì)(chitin)歷經(jīng)脫乙酰功效獲得的,化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺[(1-4)-2-羥基-B-D葡萄糖,是唯一弱堿性...
殼聚糖(chitosan),別稱脫乙酰甲殼素,是由大自然普遍存有的幾丁質(zhì)(chitin)歷經(jīng)脫乙酰功效獲得的,化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺[(1-4)-2-羥基-B-D葡萄糖,是唯一弱堿性的多糖。
優(yōu)點:
1,在藥業(yè)、食品、化工廠、護(hù)膚品、污水處理、金屬材料獲取及收購、生物化學(xué)和生物醫(yī)學(xué)工程工程項目等眾多行業(yè)的應(yīng)用研究獲得了重大突破。
2,殼聚糖對降低血脂、降血壓,降血糖有一定作用。
3,殼聚糖含有正離子,在腸胃內(nèi)與人體脂肪及膽汁酸融合,可阻隔人體脂肪消化吸收與消化吸收,清利膽道,減少中性化人體脂肪及密度低蛋白,融解靜脈血栓,避免 動脈硬化及腦中風(fēng)有一定作用。
缺點,1,大分子的殼聚糖難溶于水,難被人體吸收利用。隨著殼聚糖提純工藝的改進(jìn),小分子的殼聚糖純度已能達(dá)到95%以上。
2,國內(nèi)殼聚糖作為保健品,價格昂貴。而國外殼聚糖作為一種常見的食品添加劑和一般保健品,在各超市均有零售。
請問,乙醇可以溶解殼聚糖嗎?謝謝?
不可以的。殼聚糖只能夠溶解在酸性的溶液總,而且最好是醋酸(乙酸)、鹽酸,但硫酸、磷酸不容易溶解。殼聚糖能夠在鹽酸、醋酸中溶解達(dá)到2%只有,因粘度很大,不再溶解。想更多了解殼聚糖,可以到位空間留言。
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