通常我們所說的食品用包裝材料主要包括高分子材料、金屬、紙、陶瓷、竹木、玻璃、纖維及復(fù)合材料。其中高分子材料包括塑料、橡膠和涂料，而塑料是在食品行業(yè)應(yīng)用最廣，同時有毒塑料制品也是對人們健康危害最大的一類包裝材料。塑料是一類高分子化合物，塑料制品以合成樹脂為主要原料，添加適量的增塑劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等助劑，在一定的塑化條件下加工而成。目前我國容許使用的食品用塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚碳酸脂（PC）、聚對苯二甲酸乙二醇脂（PET）等。這些塑料在加工過程都有嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝要求，游離單體和各種助劑的含量國家都有嚴(yán)格的規(guī)定。按照國標(biāo)要求生產(chǎn)的塑料制品是對人體無害的，但一些廠家為了追求產(chǎn)品利益的最大化，不惜以人們的健康為代價，使用回收的聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等塑料廢品，更有少數(shù)“黑心”廠家利用來自服裝業(yè)用的拉絲料、廢舊VCD光碟、回收醫(yī)療垃圾（使用用過的一次性輸液器、注射器及輸血器）等為原料生產(chǎn)塑料袋、礦泉水桶、水盆及其他食品用工器具。這些工器具中含有大量的有毒和有害性化學(xué)物質(zhì)，一旦其中的有害物質(zhì)遷移到食品中，將對人體造成極大的危害。如氯乙烯單體經(jīng)胃腸道吸收后，一部分經(jīng)呼吸道排出，另一部分分解成乙醇和一氯醋酸。在體內(nèi)還可和脫氧核糖核酸（DNA）結(jié)合。對神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼和肝臟產(chǎn)生毒性作用，可導(dǎo)致人體血管肉瘤的發(fā)生。甲醛是人體細(xì)胞的原漿毒，動物經(jīng)口攝入甲醛，可出現(xiàn)肝細(xì)胞壞死和淋巴細(xì)胞浸潤。“乙醛”會損害人體神經(jīng)，導(dǎo)致頭昏、眼花，嚴(yán)重的甚至致癌。

標(biāo)簽：壞處塑料制品但是