一.有機化合物定義
定義1：有機化合物就是含碳化合物(L.Gmelin定義，1894年)。
定義2：有機化合物就是碳氫化合物及其衍生物(Schorlemmer定義)。
有機化合物中除C、H以外，只含有O、N、S、P、X等少數元素。碳和簡單的碳化合物，如CO、CO2、CS2、HCN等通常被看做無機化合物；
二.有機化合物的特性
有機物中原子間通常以共價鍵的方式相互結合；
有機化合物的性質有下列特點：
(1)易燃、易爆(如汽油、酒精等)；
(2) 熱穩定性差，受熱(200～300℃)易分解；
(3) m.p、b.p低，一般m.p≯300℃；
例：HOAc(M=60)：m.p 16.6℃，b.p 118℃（弱的分子間引力）
NaCl(M=58.5)：m.p 800℃，b.p 1440℃（強的離子間靜電引力）
(4) 難溶于水，易溶于有機溶劑；
原因：“相似相溶”(水是極性溶劑，∴弱極性或非極性有機物難溶于水，但極性較強的有機物也可溶于水)。
(5) 反應速度慢，副產物多；
有機反應產率達80%相當可觀，有40%的產率就有合成價值。

標簽：無機物有機物性質