生物化工是生物學、化學、工程學等多學科組成的交叉學科，研究有生物體或生物活性物質參與的過程中的基本理論和工程技術。它是一級學科“化學工程與技術”中的一個重要分支和重點發展的二級學科，在生物技術產業化過程中起著關鍵作用。
　　生物化工是一門以實驗研究為基礎、理論和工程應用并重，綜合遺傳工程、細胞工程、酶工程與工程技術理論，通過工程研究、過程設計、操作的優化與控制，實現生物過程的目標產物。因此它在生物技術中有著重要地位。本學科也是生物技術的一個重要組成部分，將為解決人類所面臨的資源、能源、食品、健康和環境等重大問題起到積極的作用。
　　生物化工學科起始于第二次世界大戰時期，以抗生素的深層發酵和大規模生產技術的研究為標志。20世紀60年代末至80年代中期，精基因技術、生物催化與轉比技術、動植物細胞培養技術、新型生物反應器和新型生物分離技術等開發和研究的成功，使本學科進入了新的發展時期，學科體系逐步完善。20世紀后期，隨著以基因工程為代表的高新技術的迅速崛起，為本學科的進一步發展開辟了新領域。

標簽：生物化工干什么