化學(xué)工業(yè)、化學(xué)工程、化學(xué)工藝都簡(jiǎn)稱為化工。化學(xué)工業(yè)包括石油化工, 農(nóng)業(yè)化, 化學(xué)醫(yī)藥, 高分子, 涂料, 油脂等。們出現(xiàn)于不同歷史時(shí)期，各有不同涵義，卻又關(guān)系密切，相互滲透，具有連續(xù)性，并在其發(fā)展過程中被賦予新的內(nèi)容。人類早期的生活更多地依賴于對(duì)天然物質(zhì)的直接利用。漸漸地這些物質(zhì)的固有性能滿足不了人類的需求，于是產(chǎn)生了各種加工技術(shù)，有意識(shí)有目的地將天然物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂卸喾N性能的新物質(zhì)，并且逐步在工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模上付諸實(shí)現(xiàn)。廣義地說，凡運(yùn)用化學(xué)方法改變物質(zhì)組成或結(jié)構(gòu)、或合成新物質(zhì)的，都屬于化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)，也就是化學(xué)工藝，所得的產(chǎn)品被稱為化學(xué)品或化工產(chǎn)品。早期生產(chǎn)化學(xué)品的是手工作坊，后演變?yōu)楣S，并逐漸形成一個(gè)特定的生產(chǎn)部門，即化學(xué)工業(yè)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，有些生產(chǎn)部門，如冶金、煉油、造紙、制革等，已作為獨(dú)立的生產(chǎn)部門從化學(xué)工業(yè)中劃分出來。當(dāng)大規(guī)模石油煉制工業(yè)和石油化工蓬勃發(fā)展之后，以化學(xué)、物理學(xué)、數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)并結(jié)合其他工程技術(shù)，研究化工生產(chǎn)過程的共同規(guī)律，解決生產(chǎn)規(guī)模放大和大型化中出現(xiàn)的諸多工程技術(shù)問題的學(xué)科化學(xué)工程誕生并得到迅速地發(fā)展，從而將化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)提高到一個(gè)新水平，從經(jīng)驗(yàn)的或半經(jīng)驗(yàn)的狀態(tài)進(jìn)入到理論和預(yù)測(cè)的新階段。 　精細(xì)化工包括的范圍，各國(guó)也不甚一致，大體可歸納為：醫(yī)藥、農(nóng)藥、合成染料、有機(jī)化工、無機(jī)化工、涂料、香料與香精、化妝品與盥洗衛(wèi)生品、肥皂與合成洗滌劑、表面活性劑、印刷油墨及其助劑、粘接劑、感光材料、磁性材料、催化劑、試劑、水處理劑與高分子絮凝劑、造紙助劑、皮革助劑、合成材料助劑、紡織印染劑及整理劑、食品添加劑、飼料添加劑、動(dòng)物用藥、油田化學(xué)品、石油添加劑及煉制助劑、水泥添加劑、礦物浮選劑、鑄造用化學(xué)品、金屬表面處理劑、合成潤(rùn)滑油與潤(rùn)滑油添加劑、汽車用化學(xué)品、芳香除臭劑、工業(yè)防菌防霉劑、電子化學(xué)品及材料、功能性高分子材料、生物化工制品等40多個(gè)行業(yè)和門類。 上述工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活的提高，都離不開材料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到1984年為止，世界上所具有的化學(xué)物質(zhì)實(shí)際約達(dá)900萬種,其中約有43萬種在工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家中用為材料。材料數(shù)量雖多，若按化學(xué)組成分類，可以概括為金屬材料、無機(jī)非金屬材料和聚合物材料三大類。也有將復(fù)合材料列為第四大類，或者把它看作是由三大類中派生出來的一類新材料。一般來說，除金屬是冶金部門生產(chǎn)的產(chǎn)品外，其余都是化工生產(chǎn)的材料。 　化工與能源的關(guān)系非常密切，還表現(xiàn)在化石燃料及其衍生的產(chǎn)品不僅是能源，而且還是化學(xué)工業(yè)的重要原料。以石油為基礎(chǔ)，形成了現(xiàn)代化的強(qiáng)大的石油化學(xué)工業(yè),生產(chǎn)出成千上萬種石油化工產(chǎn)品。在化工生產(chǎn)中,有些物料既是某種加工過程(如合成氣生產(chǎn))中的燃料，同時(shí)又是原料，兩者合而為一。所以化工生產(chǎn)既是生產(chǎn)二次能源的部門，本身又往往是耗能的大戶。 化工作為一個(gè)知識(shí)門類來說，在各個(gè)不同的歷史時(shí)期，在各種不同目的的要求下，有多種分解或綜合的分類方法。可按照原料來源、產(chǎn)品性質(zhì)分類，也可按照過程規(guī)律、歷史聯(lián)系分類。每種劃分方法都難于嚴(yán)格適應(yīng)。本卷力求減少不必要的交叉，采取綜合分類的方法，設(shè)計(jì)了從原料出發(fā)的燃料化工分支；從產(chǎn)品出發(fā)的無機(jī)化工、基本有機(jī)化工、高分子化工、精細(xì)化工等分支；還有從共同的過程規(guī)律出發(fā)的化學(xué)工程分支，以及從歷史發(fā)展和橫向聯(lián)系出發(fā)的綜論分支。燃料化工的原料是石油、天然氣、煤和油頁巖等可燃礦物，所以它又劃分為石油煉制工業(yè)、石油化工、天然氣化工、煤化工和頁巖油工業(yè)。其中，石油煉制工業(yè)是創(chuàng)造產(chǎn)值較高的工業(yè)部門，是國(guó)家的重要經(jīng)濟(jì)命脈。天然氣常與石油共生，也常把天然氣化工歸屬于石油化工。在現(xiàn)階段，石油煉制和石油化工是燃料化工的主體。燃料化工生產(chǎn)的產(chǎn)品包括燃料和化工原料，后者主要是有機(jī)化工原料（除合成氣也用于生產(chǎn)無機(jī)化工產(chǎn)品,如合成氨等外）。所以,石油化工也是基本有機(jī)化工的主要組成部分。由石油化工可以生產(chǎn)塑料、 合成橡膠、 合成纖維等三大合成材料，這是高分子化工的主要產(chǎn)品。因此，燃料化工、基本有機(jī)化工和高分子化工三者是有機(jī)地聯(lián)系在一起的。至于無機(jī)化工所采用的原料既有可燃礦物，也有無機(jī)礦物。其產(chǎn)品主要有化肥,硫酸、硝酸、磷酸等酸類,純堿、燒堿等堿類，還有無機(jī)鹽，工業(yè)氣體和無機(jī)非金屬材料等。無機(jī)非金屬材料中的硅酸鹽材料，有時(shí)被劃入傳統(tǒng)的建筑材料領(lǐng)域。精細(xì)化工生產(chǎn)小批量、具有專門功能、主要用于消費(fèi)的化學(xué)品。由于市場(chǎng)需求的發(fā)展，有些產(chǎn)品已變成大批量產(chǎn)品，但按習(xí)慣，往往仍視作精細(xì)化工產(chǎn)品。主要有染料、農(nóng)藥、醫(yī)藥、火炸藥、信息記錄材料、涂料、顏料、膠粘劑、催化劑、各種助劑和化學(xué)試劑等。醫(yī)藥和火炸藥的生產(chǎn)又往往被分別劃為獨(dú)立的工業(yè)部門。如果從原料考慮,則精細(xì)化工是既有無機(jī)的,又有有機(jī)的，還有聚合物，是一個(gè)著眼于使用功能的綜合部門。在微電子技術(shù)、生物技術(shù)和新型材料蓬勃發(fā)展的新技術(shù)革命中，精細(xì)化工給化學(xué)工業(yè)增添了新的活力。
　　化學(xué)工程又分為化工熱力學(xué)、傳遞過程、單元操作、化學(xué)反應(yīng)工程和化工系統(tǒng)工程。前兩者是化學(xué)工程的理論基礎(chǔ)，單元操作是化學(xué)工程最早形成的概念，它把化工生產(chǎn)的物理過程分解為若干單元，如流體輸送、蒸餾、萃取、換熱、干燥等。現(xiàn)在這些單元操作不僅在化工生產(chǎn)中起著重要作用，也廣泛用于冶金、輕工、食品、核工業(yè)等與化工有共同特點(diǎn)的工業(yè)領(lǐng)域。單元操作仍在繼續(xù)發(fā)展和完善，如近年來發(fā)展的顆粒學(xué)，作為粉體工程的一種理論，已應(yīng)用于催化劑粒度設(shè)計(jì)、高溫氣體除塵、糧食干燥和輸送。化學(xué)反應(yīng)工程著眼于工業(yè)規(guī)模的化學(xué)反應(yīng)過程的傳遞和動(dòng)力學(xué)等規(guī)律，以解決反應(yīng)器的設(shè)計(jì)和放大的問題。至于化工系統(tǒng)工程，則是運(yùn)用系統(tǒng)工程的理論和方法，來解決化工過程優(yōu)化問題的邊緣學(xué)科。
　　化工所包含的核心內(nèi)容基本上都可以歸納在上述六個(gè)分支之中，并且綜論也是由這六個(gè)分支組成的。但是，這種分類方法并不是完全合理的，如催化劑工業(yè)被列入精細(xì)化工。雖然理論上講，催化劑具有加快反應(yīng)速率的專門功能，是不參與反應(yīng)的少量物質(zhì)，但在大型化生產(chǎn)的今天,催化劑的產(chǎn)量和裝填量也是相當(dāng)大的,中國(guó)1985年石油煉制催化劑的用量達(dá)20kt。而且催化劑的使用范圍遍及燃料、無機(jī)、有機(jī)、高分子和精細(xì)化工等所有領(lǐng)域。這樣的歸屬問題尚有很多。

標(biāo)簽：化工什么